Кулинарный кругозор
Пхали – это культовая грузинская закуска, приготовленная из овощей, зелени и грецких орехов с добавлением пряностей. Ее подают к любому столу – будь он праздничным, повседневным или поминальным. Единственное отличие – при подаче на поминальные столы эту закуску не оформляют, как для веселого застолья, а просто раскладывают на плоских тарелках, слегка приминая.
