Ингредиенты:
- Филе рыбы (например, трески или минтая) - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 2 ст. ложки
- Мука - 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте филе рыбы на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.
2. Добавьте к фаршу яйцо, панировочные сухари, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте из фарша небольшие шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте рыбные шарики до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые рыбные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. Подавайте горячие рыбные шарики с любимым соусом или гарниром на выбор.
Приятного аппетита!
