Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить Пирог с заварным кремом и яблоками! Вкусный нежный ароматный, нереально вкусный, как ТОРТ!
Готовим пирог:
Просеиваем в миску 350 г. муки, добавляем щепотку соли, разрыхлитель 1.5 ч.л. и всё перемешиваем.
Кладём сливочное масло 180 г. и перетираем руками всё в крошку.
Всыпаем сахар 150 г., добавляем 1 яйцо, сметану 60г., всё хорошо перемешиваем и формируем шар.
Кладём тесто в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
В кастрюлю кладём сахар 100г., крахмал 50г., сахар ванильный 10г., яйцо 1 шт. и всё перемешиваем.
Вливаем холодное молоко 400 мл. ставим на средний огонь и перемешивая доводим до загустения.
Достаём тесто из холодильника и делим на 2 неравные части.
Большую часть теста распределяем по форме 22см и делаем бортики.
яблоки 2-3 шт. нарезаем на тонкие дольки и выкладываем на тесто.
Заливаем нашим заварным кремом.
Меньшую часть теста немного раскатываем и режим на полоски.
Выкладываем сверху на пирог.
Выпекаем пирог 40 минут при 180°C. Даём остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Наш пирог готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- мука 350 г
- яйцо 1 шт.
- сметана 60 г
- масло сливочное 180 г
- сахар 150 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- соль щепотка
крем -
- молоко 400 мл
- яйцо 1 шт.
- крахмал 2 ст.л.(55г)
- сахар 100 г
- сахар ванильный 10 г
- яблоки 2-3 шт.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
