Чтобы зима не накинула на наши бока потерянные за дачный сезон килограммы, многие дачники ведут борьбу с быстрыми углеводами.
Я не исключение.
И вот услышала я как-то про белковый хлеб - без муки вообще!
Интересненько... То есть нет в нём этих самых быстрых углеводов, которые тут же откладываются на боках? В основе белковые продукты- творог, яйца и отруби. И нет дрожжей.
ЗдОрово же?
А ещё его просто приготовить: не надо выстаивать и вымешивать. Размешал ложкой - и всё.
Это прям чудо какое-то!
Из недостатков - только высокая себестоимость по нынешним временам: творог, яйца, орехи не так дёшевы🥴
Зато - белок! Польза!
Рецепт "белкового хлеба":
✔3 яйца
✔пачка творога
✔150г любых отрубей или их смесь
✔1 ч.л. соли (или по вкусу)
✔можно немного сахара
✔8 г разрыхлителя
✔50 г смеси семечек, орехов и т.п.
✔можно добавлять сухофрукты и специи по вкусу.
Всё смешать; если получается густо, можно добавить воды. Должно получится состояние густой сметаны. Выложить в форму и запечь при 180 градусах около 50 минут. Ну, или как там у вас духовка печёт.
Проверить готовность, как обычно, деревянной палочкой.
Получается не совсем традиционный вкус хлеба, конечно. И даже не совсем хлеб, но понравилось. Кому углеводы по состоянию здоровья нельзя, вообще, находка. А следующий раз надо поэкспериментировать с сухофруктами.
Кстати, хороший вариант приготовить на даче. Как считаете?
Печёте что-то подобное?
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу, впереди дачный сезон - будет много полезного, вкусного и интересного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#белковый_хлеб
#пп_хлеб
#рецепт_белкового_хлеба
#диетический_хлеб
#диетическая_выпечка
#дачные_рецепты
#мои_рецепты
#сам_себе_хлебопёк
#полезно
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород
