Ловите идею для свидания в День всех влюбленных — приготовить что-то вместе! Идеальный способ показать свои чувства и весело провести время дома ❤️
⠀
Еще один плюс домашней пиццы — возможность соединить в ней свои любимые ингредиенты и добавить столько сыра, сколько хочется!
⠀
Ингредиенты:
• Мука — 200 г;
• Сухие дрожжи — 5 г;
• Соль — 5 г;
• Растительное масло — 20 г;
• Вода — 125 г;
• Томатный соус — 60 г;
• Моцарелла для пиццы — 200 г;
• Колбаса копченая — 100 г;
• Ветчина — 100 г;
• Маслины — по вкусу;
• Орегано — по вкусу.
⠀
Рецепт:
1. Вымойте и очистите шампиньоны, натрите моцареллу на мелкой терке. Включите духовку, чтобы к моменту выпекания она уже разогрелась до 220°C.
2. Приготовьте основу для пиццы: в небольшой емкости смешайте дрожжи с 3 ст. л. теплой воды и оставьте на 15 минут.
3. В отдельную глубокую емкость просейте горкой муку с солью, сделайте в ней углубление, влейте в него дрожжевую смесь, оставшуюся воду и начните замешивать тесто. Когда оно станет однородным, влейте часть масла и вымешивайте еще около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.
4. Сформируйте из теста шар, смажьте оставшимся маслом и затяните емкость с тестом пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза.
5. Выложите тесто на рабочую поверхность, подпыленную мукой, и слегка вымесите. Раскатайте в тонкую лепешку диаметром 25-30 см и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Смажьте основу томатным соусом, выложите колбасу, ветчину, маслины, присыпьте все сыром, орегано и сбрызните оливковым маслом.
7. Выпекайте пиццу 10-15 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
⠀
Приятного аппетита!