Сегодня работал в зале.
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так...
Смена была сегодня отличная, друзья, просто великолепная, каждый день бы так. Ну ладно, прям каждый день невозможно, но пусть хотя бы всю оставшуюся неделю будет так же, как сегодня, тогда я всю оставшуюся неделю буду почти счастлив. И работать буду счастлив, и домой рәхәтләнеп возвращаться с чувством глубокого удовлетворения.
Первые мои гости сегодня сделали предзаказ по телефонному аппарату: Яйца Шекспир, две порции, в каждую + дополнительно авокадо, а также наши знаменитые груботекстурные сырники, но сырников только одну порцию, а не две, я специально уточнил. Когда вынес им вышеупомянутую одну порцию сырников, гости посмотрели на них и заказали ещё одну порцию таких же. Почему не сразу две, как я изначально и предлагал? - а вот это одному Аллаху известно.
Чек у них был на двоих немаленький, а поскольку они были первыми - это задало правильный modus operandi для почти всех прочих гостей. Увидев сумму чаевых, я сразу ощутил, что передо мной - красивая во всех смыслах пара; недаром же сказано у какого-то Чехова, Артёма Потапыча, дескать, в людя́х всё должно быть прекрасно: и заказ норм, и чаевые.
Вторым гостем сегодня был друг нашего Фимы, сахарный супермен, шугазавр. Сел за первый стол, который мы теперь бронируем для Фимы и не бронируем больше для Евгения, и взял, как обычно, маленький капучино и три «кусочка» сахара, как он называет стики сахара. Потом явился и сам Фима, подошёл к этому своему другу за первый стол, поздоровался с ним и показал ему на 4-й стол. И они пересели за 4-й стол. Потом к ним присоединился Искандер. Потом к ним присоединился Флюс. Потом они все отсоединились, Флюс остался за 4-м столом один. Он посмотрел на 9-й стол и пересел за 9-й стол.
Генеральная лажа случилась с нашей Энже: она по телефонному аппарату заказала свой любимый завтрак, попросив добавить побольше зелени, но я-то, не будь дураком, заприметил, что её давно не было, и она, скорее всего, знать не знает, что живых коней победила стальная конница её любимый завтрак, поскольку он был востребован, мы отменили, и у нас теперь есть «похожий», по мнению менеджера; совсем-совсем другой. Предложил взять его - сказала, что хочет. Вышли из ситуации очень просто: собрали для неё её любимый завтрак из салата с рукколой и томатами, свежего огурца, авокадо, вяленых томатов. Получилась красно-зелёная тарелка, как будто у нас шеф - Spider Jerusalem.
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, это кто это такой - Паук из Иерусалима? Никогда, скажет прозорливый читающий, я о таком не слыхал.
Одна кокотка заказала гречневую кашу на молоке и порцию нашего знаменитого маринованного лосося к ней. А потом, когда заказ уже был оформлен, она вдруг такая: «Ой нет; кашу не на молоке, а на воде; а то они у меня в животе подерутся, молоко с рыбой».
За 4-м столом молодой tall poppy совершенно аналоговым образом объяснял своему другу умную мысль: «Иногда наше самоощущение себя и то, как мы выглядим со стороны, очень отличается». Сколько мудрости в этих простых словах, верно или говорю, друзья?
Более того, если продолжить ряд психических постулатов, можно припомнить одно из фундаментальных когнитивных искажений - ошибку атрибуции: мы приписываем неким объектам и/или людям свойства, которых у вышеупомянутых объектов и/или людей вовсе нет. Пример: «Пьющие замечательное кофе капучино с корицей погорячее обладают умом». Грубейшая ошибка.
В остальном всё отлично. Ставлю этой смене 5 из 5. Отработали с заботой и смыслом, ресурсно и в кайф.
Желаю сменившим нас сестричкам сочного сервиса вечером.
На смятану не жаловались.
Гости были супер понимающими милашками.
