Весной гости кафе и ресторанов уже не ищут уюта закрытых помещений, а предпочитают открытые веранды, патио, завтраки и бранчи на свежем воздухе. Поэтому перед рестораторами и шефами стоит серьезная задача по перезагрузке проекта для создания нужной атмосферы и привлечения посетителей в свое пространство.
Как выглядит актуальная сервировка в весенний сезон?
Рассказываем о трендах на примере каталога ROOMERS.
Главный помощник в преображении сервировки — сезонное меню. Весной наступает пора свежих и ярких вкусов: гостей ждет много зелени, овощей и фруктов, поэтому зимний тренд на модели в темных тонах сменит дизайн, наполненный легкостью.
Различные вегетарианские блюда, салаты, овощные супы и гарниры под ярким соусом песто выглядят еще свежее на белых тарелках и на тех, чей цвет близок к зеленому в цветовом круге, например, оттенки желтого, оранжевого, голубого. При этом современные тренды приветствуют гармоничное смешение разных цветов, форм и даже коллекций, поэтому не бойтесь экспериментировать с разными вариантами сервировки.
Если концепция вашего проекта близка к классике, обратите внимание на изысканный белоснежный фарфор Roomers. Многолетний опыт в индустрии гостеприимства и сотрудничество с ведущими фабриками Европы позволили создать первоклассную коллекцию посуды.
Помимо своей утонченности и эстетики, фарфор повсеместно любят за его экологичность, долговечность, устойчивость к сколам и царапинам, признавая лучшим среди керамических материалов. Коллекция Roomers изготавливается на фабрике в Великобритании, поэтому в этом фарфоре заложен простой и понятный европейский дизайн, который легко впишется в любой стиль и пространство, дополнит цветную сервировку, а также порадует демократичными ценами.
Если вы придерживаетесь идеи красочной и оригинальной сервировки, то выбирайте новые коллекции от Tokyo Design. В этом сезоне бренд стал рекордсменом по числу принтов и дизайнов посуды. В линейке представлены ботанические мотивы: цветы, узоры из молодых ветвей и фруктов; Анималистика: образы рыб, композиции с животными; Микс из геометрии: полосы и точки; Яркая палитра и черно-белая гамма, блестящие и матовые фактуры, разные формы и размеры.
Несмотря на невероятное разнообразие, все модели легко сочетаются между собой, позволяя создавать десятки необычных комбинаций на столе.
Для минималистичного интерьера самым лучшим выбором станет керамика. Коллекции Costa Nova — это идеальное сочетание цвета и простого дизайна, которые создают стильный баланс. В своих работах мастера бренда вдохновляются безмятежной жизнью средиземноморского курорта и красотой природы, поэтому сервировка от Costa Nova гармонично впишется в весенний концепт. Колоритная керамика изготавливается вручную из экологичных португальских материалов. Благодаря собственной формуле обжига изделия получаются стойкими к температуре и повреждениям, сохраняют цвет и рисунок.
Завершающим штрихом в создании «весны под крышей» станет интерьер.
На смену теплой и уютной атмосферы Нового года приходит свежесть: свечи, объемный сверкающий декор и красно-золотой текстиль меняем на цветы на столах, сочные зеленые растения на подоконниках и вдоль стен. Скатерти, шторы, мебель и другие элементы пространства окрашиваем во все оттенки цветущего поля.
Встречайте весеннее пробуждение вместе с ROOMERS.
