Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 неделя назад
 • Вы подписаны

Про человеческую жадность.

Потому что рынок посуды, интерьеров и ресторанов — это всегда разговор не о предметах. А о людях. Есть особый тип рестораторов. Они не строят ресторан. Они всю жизнь играют в одну и ту же игру.

1 месяц назад
 • Вы подписаны

О ЛЮДЯХ И ПОСУДЕ.

За двадцать лет работы я понял, что посуда — отличный способ изучать людей. Иногда даже лучше, чем психология. Психологу человек может соврать. Друзьям может соврать.

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Авторская посуда и другие современные легенды.

ДАВАЙТЕ ПОГОВОРИМ про АЭРОДИНАМИКУ. Меня всегда умиляют разговоры про "авторскую посуду". Особенно когда очередная микростудия с объемом производства примерно как у хорошей дачной теплицы начинает рассказывать рынку про инновации...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент