Тыква – продукт универсальный. Сладкие десерты, запеканки, суп-пюре, пареная, запеченная, тушеная тыква – вариантов просто не счесть. После удаления желчного пузыря, процессы пищеварения могут нарушить свой обычный ход. Слабой концентрации желчь создает условия для размножения патогенных микробов в кишечнике. Для нормализации работы требуется клетчатка. Тыква же содержит в больших количествах растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Пектины (растворимые пищевые волокна) разбухают в кишечнике, увеличиваются в объеме, облегчая тем самым проход пищевого комка. Пектины выводят токсины, абсорбируя их. Поэтому каша с тыквой это то, что нам нужно!
Тыкву нарежьте кусочками, выложите в сотейник, посолите и залейте водой. Поставьте сотейник на огонь.
Доведите воду до кипения и всыпьте ячневую крупу. Кашу перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите кашу. Помешивая варите кашу 5-7 минут.
Влейте молоко и продолжайте варить кашу, до мягкости крупы.
Готовой каше дайте постоять под крышкой еще 5 минут.
В готовую кашу добавьте топленое масло.
ингредиенты:
тыква - 100гр.
вода-1 ст.
соль-щепотка
ячка-50 гр.
молоко-0.5 ст.
топленое масло-5 гр.
