Свиную шею обработать и нарезать на кусочки размером 4-5 см. Специи смолоть в ступе и всыпать в мясо. Нарезанный лук полукольцами размять и добавить к мясу. Все тщательно перемешать.

Мякоть манго с мандарином измельчаем в блендере, вливаем в мясо. Добавляем кефир и все тщательно перемешиваем. Маринуем мясо 3 часа. Затем по истечении времени мясо промываем под проточной теплой водой.

Разжигаем мангал. Жарим на седых углях.

Можно подавать с овощами, зеленью.

Приятного всем аппетита!

Пожертвовать на добрые дела ЖМИ НА ССЫЛКУ https://yoomoney.ru/to/4100115590009862

Тот самый шашлычок! В социальных сетях:

Регистрация на мои каналы!

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/thesamekebab

Donate yandex - https://money.yandex.ru/to/4100115590009862

Donate - https://vk.com/donut/clubgroupthesamekebab

Donate - https://boosty.to/thesamekebab/donate

Rutube - https://rutube.ru/u/thesamekebab/

Boosty - https://boosty.to/thesamekebab

YouTube - https://www.youtube.com/@thesamekebab

Telegram - https://t.me/Thesamekebab55

До скорых встреч!

#шашлык #экзотическийшашлык #свинойшашлык