Очень вкусная и простая в приготовлении картошечка! С ней вы сможете быстро и вкусно накормить всю семью! К тому же, картофель, запеченный в микроволновке - без масла, гораздо полезнее жареной картошки. Начинки можно менять на ваше усмотрение, например, в творожный сыр со сметаной добавить копченого\солёного лосося и отварные креветки - полноценное праздничное блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель молодой - 3 шт.
- сыр творожный - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- маринованный корнишон - 1 шт.
- маслины б/к - 3 шт.
- соль
- перец -
- ломтик варено-копченой свиной грудинки, зелень - для подачи
- сыр - 30 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель моем, кладем в форму для микроволновки, выставляем максимальную мощность и готовим минут 5. Вынимаем картофель, режем напополам и "взъерошиваем" серединку вилочкой.
2. Делаем начинку из сметаны, творожного сыра, нарезанных маслин и корнишона, соли и перца по вкусу. Распределяем начинку по половинкам картофеля.
3. Сверху кладем по ломтику сыра и украшаем нарезанной грудинкой.
4. Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд. Подаем, посыпав зеленью. Наслаждайтесь!
