Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Совсем недавно мне попался рецепт приготовления куриной печени "по-Азиатски", попробовала приготовить и была поражена, скажу вам честно, такой вкусной печени, я не ела никогда.
Ингредиенты:
1. Куриная печень - 500 гр.
2. Красный перец - по вкусу.
3. Соль - 1/3 ч.л.
4. Сахар - 1/3 ч.л.
5. Соевый соус - 3 ст.л.
6. Соус Терияки - 3 ст.л.
7. Мед - 1 ч.л.
8. Цедра лимона.
9. Сок - 1/4 лимона.
10. Репчатый лук - 1 шт.
11. Яблочный 6% уксус - 3 ст.л.
12. Сахар - 1 ч.л.
12. Вода - 200 мл.
13. Растительное масло.
Способ приготовления:
1. Куриную печень тщательно промываем, убираем все лишнее и перекладываем в глубокую миску.
2. Добавляем красный перец, соль, сахар, соевый соус, соус Терияки, мед, немного цедры лимона и лимонный сок.
3. Все хорошо перемешиваем и убираем мариноваться на 30 минут.
4. Репчатый лук нарезаем полукольцами и перекладываем в глубокую тарелку.
5. Добавляем яблочный 6% уксус, чайную ложку сахара, наливаем стакан холодной воды, перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. Затем воду сливаем.
6. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем маринованную печень.
7. Жарим печень до готовности, затем перекладываем на тарелку, посыпаем маринованным луком и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
