Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня, как и обещала, будет дегустация мясных консервов из Фикс Прайс Говядина тушёная.
Консервы мясные кусковые. Высший сорт.
Изготовлены 25 декабря 2023 года. Срок годности 3 года.
Масса 500 грамм.
По ГОСТу.
В составе тушёной говядины, изготовленной по ГОСТу, мясо и жир должны составлять не менее 58%.
Как раз столько изготовитель и указывает на этикетке. А также массовую долю жира не более 17%.
То есть предполагается, что мяса должно быть достаточно, по норме.
Изготовитель: АО Орёлпродукт.
Адрес производства: Орловская обл., г. Мценск.
В магазине постаралась выбрать банку, как мне показалось, где побольше мяса. Хотя даже через стекло видно, что желе много.
Открыла банку. Сверху слой застывшего жира. Пока всё нормально, так обычно во всех консервах мясных.
Подцепила на ложку.
Теперь видно сколько жира.
Слой около 1 см. Немало. Хотя это и через банку было понятно.
Под жиром мясо и желе.
Жир весь наверху, в банке его больше нет.
Немного отковырнула вилкой. Попробовала.
Да, забыла сказать, что когда открыла банку, то как -то пахнуло холодцом.
И попробовав на вкус, мне это тоже напомнило холодец. Я его как раз так и варю, чтобы было наполовину мяса, а наполовину "трясучка".
Но там у меня действительно мясо, а здесь пока непонятно.
И ,как любую тушёнку, вернее говядину тушёную перед употреблением надо разогреть.
Выложила полбанки на сковороду. Жир начал растапливаться.
Жир растопился, но и это вроде ещё не мясо, если приглядеться повнимательней. Какие - то маленькие слизистые шматочки.
Какой - то тёмный кусок попался. Мясо - не мясо, кровь запёкшаяся?
Отдала котам, долго принюхивались, есть не стали.
Решила с макаронами приготовить.
Это вся тушенка из половины банки.
Решила хорошенько поджарить, чтобы жир весь вытопился.
Вот так с зажарками😄
Мужу макароны понравились. Хоть говядину он там не нашёл, но зато с ароматом тушёнки. Да и макароны такие зажаристые любит. А я больше люблю, когда макароны просто перемешаны с горячей тушёнкой, без всяких поджарок. Но это, когда хорошие консервы, качественные и мясо там есть.
Сегодня, к сожалению, не тот случай🤷♀️ Эту банку я купила первый и последний раз.
Это всё, чем я хотела сегодня с вами поделиться.
Всем пока👋
