Как я уже писала, 2024-й год я решила посвятить вопросам здоровья и красоты. Как-то сама собой улеглась во мне мысль, что «быть можно дельным человеком – и думать о красе ногтей». Ну, то есть стремление быть красивее, стройнее и женственнее никак не обесценивает меня как мыслящую единицу и личность. И это не легкомыслие, не прихоть, это нормально.
Я многое в жизни пробовала – и калории считала, и на диетах сидела, но вот к нутрициологу ни разу не обращалась. Но в конце прошлого года обнаружила сервис Dietology.live, который даёт возможность провести первую бесплатную консультацию с нутрициологом и потом – при необходимости – взять себе специалиста на сопровождение.
С одной стороны, мне кажется, что питаюсь я нормально. Фаст-фуд мы практически не едим. Завтракаю всегда, ужинаю не позже 19.00. Сладкое ограничиваю. С другой стороны, вес мой неуклонно идёт вверх несмотря на мои физические нагрузки, 10 тысяч шагов в день и ограничения. И можно всё свалить на гормональные изменения, связанные с лечением, но всё же я знаю людей на такой же терапии, которые вес не набрали. Значит, надо позаниматься своим рационом.
Отчитываюсь – проконсультировалась с нутрициологом сервиса Dietology.live. 40-минутная беседа заставила меня освежить мои текущие знания по правильному питанию и найти всё-таки недочёты в моем образе жизни.
Без чего не похудеть
Со мной беседовала Тамара Власова, нутрициолог сервиса Dietology.live. Она оказалась не только нутрициологом, но и человеком с медицинским образованием, коучем и просто очень приятной девушкой. Я рассказала Тамаре про свой запрос (похудеть на 5 кг), подробно описала свой образ жизни и примерный ежедневный рацион.
По словам специалиста, для успешного похудения и здоровья в целом необходима совокупность факторов: полноценный сон, достаточное количество витаминов, нутриентов и микроэлементов и физическая активность. Дефицит любого из этих составляющих ведёт к разбалансировке всего остального.
Что не так у меня
Как мы выяснили с Тамарой, у меня всё довольно неплохо. Ем я три раза в день, обязательно плотно завтракаю, перерывы между приемам пищи нормальные, по витаминам и нутриентам у меня тоже всё нормально, буквально в декабре я сдавала комплексный анализ крови.
Однако есть несколько «но». Первое – несколько чашек кофе с молоком (даже если без печенек) в течение дня в перерывах между основными приемами пищи. Молоко вызывает рост инсулина, который блокирует жиросжигание. Кофе лучше пить сразу после еды, а в перерывах чай или воду.
Второе «но» - дефицит сна. Ложусь я около 23.00, засыпаю ближе к полуночи, однако встаю в 6.30 примерно. Этого недостаточно. К тому же, пару раз в месяц у меня бывают приступы бессонницы: я не могу уснуть до 3-4 часов ночи, просто как будто мозг не отключается, хотя в целом я хочу спать. После таких ночей я не могу утром встать, чтобы сделать свою обычную тренировку, а в течение дня организму не хватает энергии и страшно тянет сожрать конфетку-шоколадку. Так что сон надо налаживать.
Третье «но» типично для большинства из нас – я недоедаю белка. Завтрак у нас в семье преимущественно углеводный – каши, бутерброды, я люблю творог с фруктами. А оказалось, что творог с сахаром – это десерт, и лучше его не делать полноценным приемом пищи. Больше надо есть яиц и белого мяса. И про жиры не забывать! Без них тоже рацион не может быть полноценным. Но жиры – это не подсолнечное масло, а оливковое, например, или авокадо, или разные орехи и семена.
Тамара сказала, что не рекомендует кардинально менять рацион, потому что это стресс, а просто не пить кофе с молоком в перерывах, не пить стакан кефира перед сном, пить больше воды. И в целом – стараться придерживаться «принципа тарелки»: половину тарелки должны составлять овощи и зелень (то есть клетчатка), четверть – сложные углеводы и ещё четверть – белок. Овощи можно сбрызнуть маслом или добавить к ним орехов – так будут добираться нужные жиры.
Что ещё может нутрициолог
Поскольку критичных отклонений от правильного питания в нашей семье мы не обнаружили, я посчитала, что первой ознакомительной консультации мне достаточно. Однако спросила, что ещё могут нутрициологи сервиса Dietology.live, если я захочу взяться за свой рацион более жестко.
Оказалось, что человека, у которого запрос по похудению или налаживанию рациона, берут на сопровождение сразу два специалиста: нутрициолог и нутрициолог-куратор. Куратор в ежедневном режиме контролирует еду клиента: тот скидывает в общий чат всё, что съедает за день, а куратор корректирует, советует, запрещает:) Нутрициолог же созванивается с сопровождаемым раз в неделю и работает над остальными составляющими его жизни: прорабатывает физическую активность, помогает наладить сон, корректирует прием витаминов и необходимых нутриентов (после исследований и анализов, конечно).
Если бы меня кто-то ежедневно контролировал, наверное, я была бы более дисциплинированной. А если бы мне кто-то готовил и правильно формировал ту самую тарелку – я была бы просто счастлива! Пока же уже целых три дня не пила кофе сразу после прихода на работу, заказала микрозелень для проращивания, готовлю «белковые» завтраки. Посмотрим, к чему это всё приведёт!
Ну, а если для вас вопрос выстраивания отношений с едой актуален, то можете пройти по этой ссылке в течение 72 часов и получить консультацию нутрициолога от Dietology.live бесплатно.
Реклама. ООО "ФУДЛАЙВ". ИНН: 7813671618. Erid: LatgBm6Lx
