Вчера была в гостях у своей мамы, она приготовила потрясающе вкусный пирог с яблоками, изюмом, орехами, корицей и ромом . Это не та привычная "Шарлотка", о которой все знают. Я поинтересовалась рецептом и решилась испечь сегодня сама, побаловать своих домашних вкусным, ароматным пирогом. А так же хочу поделиться этим рецептом с вами. Уверена, вы так же захотите приготовить его, чтобы порадовать своих любимых.
Вкусно! Пальчики оближешь!
Вам понадобится:
100 гр. изюма (без косточек)
2 шт. яблока
5 ст.лож. рома или белого вина (по жела
200 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
1 щепотка соли
1 ст. лож. корицы
125 гр. муки
1 чай. лож. разрыхлителя теста
100 гр. молотых грецких орехов
2 ст. лож. сахарной пудры и веточка мяты для украшения
Сливочное масло для смазывания формы
Если вы думаете, что этот пирог приготовить сложно, то вы ошибаетесь. У вас все получится, просто делайте как будет описано ниже.
1. Изюм вымыть и замочить в роме или (белом вине). Взбить масло с сахаром до состояния пены, добавить ванильный сахар. Постепенно ввести яйца, и взбивать до полного растворения сахара.
2. Соль, корицу, муку, разрыхлитель теста и орехи вмешать в масло. Осторожно добавить кусочки яблок и изюм.
3. Разогреть духовку до 180°. Смазать маслом форму для выпечки, или постелить в форму силиконизированный пергамент, (его смазывать не нужно), и заполнить тестом, хорошо разровнять. Форму поставить в духовку, на средний уровень, выпекать 40 - 50 минут.
4. Вынуть пирог из формы, остудить. Посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
И ваша семья, родные и близкие будут очень рады, отведать такой чудесный пирог, приготовленный вами. Приятного аппетита друзья!!!
