Настолько простой и быстрый рецепт я точно еще не выкладывала) прям советую попробовать!
Ингредиенты:
- Бедра куриные 3 шт крупных (или 6 маленьких)
- Картофель 7-9 шт средних
- Оливковое масло 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лимон 1 шт
- Дижонская горчица 1 ст.л
- Копченая паприка 1/2 ч.л
- Орегано 1/2 ч.л
- Куркума 1/2 ч.л (по желанию, я вместо нее добавила «Пряную бруснику» от
БонАппетит)
- Соль
- Перец
⠀
Выкладываем в форму или кастрюлю для запекания куриные бедра, нарезанные крупными кубиками картофель.
⠀
Смешиваем в банке оливковое масло, выдавливаем чеснок, сок 1 лимона, дижонскую горчицу, копченую паприку, сушеный орегано, соль, перец, по вкусу куркуму. Трясем до объединения или пробиваем блендером до однородности.
⠀
Заливаем курицу с картофелем, закрываем крышкой или фольгой, перемешиваем и запекаем в духовке при 210 градусах 35-40 минут (последние 15 минут снять крышку и запекать до золотистой корочки).
⠀
Ароматная быстрая курочка с картофелем готова!
