Где находился этот бар-ресторан? Когда его открыли, и в чём выражалась его оригинальность? Что такое "садовый трельяж"? Какие напитки, а также кушанья здесь можно было попробовать? Почему после середины 1960-х место начало потихоньку исчезать? Когда на смену ему пришли "Шатры"? Что это вообще такое? А также - как эти места выглядели пару десятилетий назад? Когда странные навесы здесь окончательно снесли? И что на месте некогда любимого среди посетителей ВДНХ бара-ресторана располагается сейчас? Об этом и не только расскажу сегодня.
Многоуровневый ресторан
К открытию ВДНХ (ВСХВ), которое состоялось в августе 1939 года, строили не только павильоны с разными экспозициями. Помимо этого людям, которые приходили на выставку, предлагали развлечения. В то числе и места, где можно было поесть. Таким заведением стал бар-ресторан "Главпиво". Его разместили на берегу пруда. Прямо напротив шикарного фонтана "Колос". Водоём создали из протекавшей там реки Каменки. Архитектором павильона стал Игорь Петров. Перед ним стояла трудная задача: не закрыть постройкой шикарный вид на пруд, который открывался от павильона "Механизация" (сейчас - "Космонавтика и авиация").
Решить эту проблему зодчему помог неровный рельеф местности. Постройка состояла из трёх уровней. Нижний, около воды, заняла площадка вроде летней веранды. Со множеством небольших столиков и зонтиками. Они защищали не только от дождя, но и от излишне яркого солнца. Одновременно здесь могли разместиться до 700 посетителей. Чуть выше находилась терраса. Она служила переходом из одной части бара-ресторана в другую. Наконец, третья часть, верхняя, представляла собой открытую площадку. Заканчивалось всё зданием павильона с левой стороны, если стоять лицом к пруду.
Кроме того, на открытой части бара-ресторана обустроили беседку с навесом и квадратными колоннами. С другой стороны сделали концертную эстраду. Её соорудили в форме полукруглой раковины с рельефным оформлением. Оно чем-то напоминало ажур. На сцене выступали артисты. Там же играли живую музыку. В нижней части конструкции сделали помещения буфета. Стену вдоль берега пруда и некоторые другие участки декорировали квадрами коричневого цвета. Это блоки, имитирующие натуральный камень. Также на уровне средней террасы разместили вазы с цветами. В тёмное время суток открытые площадки освещали с помощью фонарей разного дизайна. Кстати, в целом это было одно из немногих строений на выставке 1939 года, которое не получило никакой критики от архитектурного сообщества.
Вкусно, весело, красиво
Сам павильон вышел оригинальным. Он получился лёгким и ажурным. Всё потому, что здесь использовали мотивы садового трельяжа (покажу на фото, что это). Одним из основных элементов декора здания стала растительность. Исследователи архитектуры не указывают, какой именно она была. Однако по снимкам похоже на хмель или виноград. Завершили декор оригинальной вывеской с названием павильона из молочного стекла. А также любопытной композицией на крыше. Скромный постамент венчала деревянная бочка с краном. Под ним расположили пивную кружку, которую держали своими клешнями три рака.
В меню бара-ресторана, конечно же, было пиво разных сортов. Кроме того, предлагались и безалкогольные прохладительные напитки. Например, квас. Также гости могли отведать разные пивные закуски (вяленую рыбу, сухарики, солёную соломку и др.). Желающие заказывали бутерброды, сосиски, варёных раков и шашлыки. Люди здесь отдыхали, расслаблялись и заодно наслаждались красивыми видами на пруд, фонтан "Колос" и павильоны противоположного берега.
К повторному открытию выставки в 1954 году павильон "Главпиво" немного отремонтировали. Работами руководил тот же архитектор - Игорь Петров. Существенных изменений в облике не произошло. Добавили только декор в некоторых частях. Например, концертная эстрада получила более яркое оформление в стилистике сталинского ампира. Правда уже в скором времени бар-ресторан стал меняться не в лучшую сторону. Постепенно столики и стулья меняли на менее удобные металлические. А потом они и вовсе стали исчезать. Бывшая веранда потихоньку превращалась в пустырь. Трудно сказать, почему так произошло. Некоторые связывают это с тем, что в 1956 году ликвидировали ведомство, которое курировало павильон. А именно - Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности (Главпиво) СССР.
"Шатры"
Начиная со второй половины 1960-х годов ресторан совсем уж начал терять свой былой блеск. Заменили оригинальные зонтики. Количество столов, как я уже сказал ранее, сильно уменьшилось. В середине следующего десятилетия на месте ресторана 1939 года возвели необычные конструкции-навесы. По своему виду они чем-то напоминали творения в стиле модернизма. Характер заведения не изменился. Это по-прежнему была пивная. Только в народе место отныне стали называть "Шатром". Внешне крыши чем-то походили на пирамиды. Их вершины сделали стеклянными, чтобы туда проникал дневной свет.
Под крышей находились знакомые всем высокие столики, за которыми надо было стоять. Вместо бывшего красивого павильона появилось небольшое здание, которое внешне походило на обыкновенный ларёк. В целом, всё это, конечно, выглядело уже совсем не так, как старое место. Да и слово "ресторан" уже не подходило к описанию нового заведения. Обычная пивная, которых в Москве тех лет существовало не так уж и мало. В 1990-х годах заведение на берегу пруда пришло в упадок. Даже стеклянные вершины пирамид пропали. Ну и сами "шатры" потихоньку разрушались. Поскольку в те времена, как в принципе и в начале 2000-х, весь этот участок ВДНХ находился в запустении, сюда мало кто приходил из посещавших выставку людей.
Окончательно старые конструкции снесли только в 2013 году, когда началась масштабная перестройка ВДНХ, чтобы вернуть ей исторический облик. Теперь всё выглядит довольно симпатично. Красивые спуски к реке, лодочная станция, обновлённые террасы с зонами для отдыха. Также здесь работает ресторан. Правда отзывы о нём посетители оставляют смешанные. Но в любом случае, здесь приятно прогуляться и насладиться как природной, так и архитектурной красотой вокруг.
Вы, наверное, заметили, что в статье я называю фонтан просто "Колос", без слова "Золотой". Если вам интересно, почему так, можете прочитать мой материал об этом:
На сегодня это всё! Спасибо, что дочитали до конца:) Не забудьте поставить лайк, если вам было интересно, и подписаться на мой блог . Также напоминаю, что у меня есть канал в Телеграм, который называется "О Москве нескучно". Там я тоже рассказываю об истории столицы. #Москва намного интереснее, чем кажется. Удачи!
