“Ешьте больше овощей и похудение пойдет быстрее” - этот совет звучит как настоящая истина. Но почему-то никто не уточняет, какие именно овощи надо есть и в каком количестве.
У многих бывает такое, что они сидят только на овощах, а вес не уходит, а иногда даже растёт.
✅ Эти овощи мешают худеть
Существует два вида овощей: крахмалистые и некрахмалистые. Если вы хотите похудеть, то не рекомендуется потреблять крахмалисты овощи.
Давайте начнём с того, что крахмал - это один из видов сахара, который очень калорийный и вредный для пищеварения. Овощи, в которых крахмала больше всего - это естественно картофель, морковь, свёкла, кабачок, тыква, редька и редис, репа, все бобовые культуры за исключением сои.
Обратите внимание на этот список овощей. В сыром виде, кроме морковки, мы обычно ничего не едим - это создает некий тупик, потому что крахмалистые сырые овощи намного полезнее отварных.
Какие последствия нас ждут, если мы не откажемся от постоянного потребления крахмалистых овощей? В начале статьи я писал, что крахмал - это в конечном счете сахар. Чрезмерное его потребление может привести к превышению нормы калорий, а это всегда увеличение веса и объемов тела.
У кого-то могут начаться проблемы с бактериальной флорой (дисбактериоз и вздутие).
Я не хочу вас вводить в заблуждение и говорить, что стоит оказаться например от картошки, потому что в ней крахмал. Ни в коем случае. Картофель содержит в себе очень много полезных элементов, которые необходимы нашему организму.
Просто бывают такие моменты, когда вроде все перепробовал, а живот и талия не уменьшаются. В этом случае стоит использовать все возможные инструменты. Возможно, что картофель окажется тем продуктом из-за которого вы переедаете и не худеете.
Еще есть такой момент, когда говорят, что не надо считать калорийность овощей при контроле своей суточной нормы. Вот здесь и может скрываться проблема. Например, 100 гр свеклы - это 45 ккал, а 100 гр огурца - это 15 ккал. Если съедать по 200 гр свеклы в день и не учитывать ее калорийность, то за неделю наберется целых 630 неучтенных ккал.
А как вы знаете, рекомендуется брать во внимание не ежедневное количество калорий, а среднее за неделю.
Таким образом можно не заметить превышение своей нормы, похудение остановится.
✅ Дак толстеют от крахмалистых овощей или нет?
Все овощи по своему полезны. Но даже самый полезный продукт может стать вредным, если употреблять его слишком много. Поэтому я советую считать и учитывать калорийность всех съедаемых овощей. Потому что цифры никогда не подводят, в отличие от интуиции.
