Так готовить картофель нельзя — это прямой путь к жиру на животе и лишнему весу. Какие способы безопасны
Прежде чем говорить о вреде или пользе, важно понять: сам по себе картофель – продукт замечательный. Он от природы содержит минимум жира, богат клетчаткой, калием, витамином С и витамином В6. Если употреблять его с кожурой, получаешь отличный источник сложных углеводов, которые дают энергию на весь день. Научные исследования показывают, что крахмалистые углеводы, к которым относится картофель, должны составлять примерно треть нашего суточного рациона. Проблема не в самом продукте, а в том, что мы с ним делаем на кухне...