Торт "Ёжик" без выпечки - понравится и детям и взрослым

Этот симпатичный тортик приготовить совсем несложно и он точно порадует, не только своим видом но и вкусом.

Фотографии в статье принадлежат Марии Суровой

Можно приготовить его вместе даже с маленькими детьми, думаю им понравится помогать вам в таком интересном деле.

Самый долгий процесс в приготовлении этого ёжика, это вставить иголки-семечки!)

Для него не понадобится духовка, поскольку тортик не требует выпекания.

Состав похож на пирожное "картошка", но есть отличия.

Ингредиенты:

• Печенье "Юбилейное" или любое такого типа - 700 г
• Вареное сгущённое молоко -1 банка (380 г)
• Сливочное масло- 90 г
• Сметана 15% - 150 г
• Какао - 20 г
• Мак - 20 г
• Семечки очищенные (для иголок) - 30 г
• Дражже (орехи или изюм в шоколаде) - 3 шт.

Приготовление:

Масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Если у вас нежареные семечки, то слегка поджарьте их на сковороде, буквально пару минут помешивая. Надо чтобы они стали слегка золотистыми.

Сильно поджаривают семечки не нужно

Печенье поломайте на кусочки и измельчите в блендере в мелкую крошку.

С блендером масса для тортика готовится очень быстро.

Если нет блендера, то можно растолочь печенье толкушкой или переложить в плотный пакет и измельчить скалкой.

Пересыпьте всю крошку в большую миску, добавьте какао, сметану, вареную сгущенку, мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте руками.

У вас должна получится масса похожая на пластилин.

Скатайте из этой массы шар, потом овал, переложите на блюдо и вылепите ёжика.

Нужно сформировать мордочку - вытянутый носик и ушки.

Посыпьте маком, воткните иголочки из семечек, так чтобы острая часть была вверху, а потом сделайте из дражже носик и глазки.

Этот тортик можно есть сразу - он хорошо держит форму, а можно убрать в холодильник.

Подписывайтесь на мой канал, если еще это не сделали - тут много вкусного, интересного и полезного! Давайте готовить вместе!)