Рекомендации относительно максимальной дозы белка, которая может быть полезной при разовом приеме, не являются однозначными. Однако, чтобы максимально стимулировать синтез мышечного белка, рекомендуется потреблять приблизительно 20-25 граммов высококачественного белка за один прием. Недавние исследования также показали, что более высокие дозы белка, в пределах 30-45 граммов, могут благоприятно влиять на мышечную массу и силу. Другое исследование позволяет сделать вывод, что оптимальная дневная доза белка для предотвращения потери мышечной массы при возрастных изменениях составляет 25-30 граммов. Таким образом, рекомендации по количеству белка варьируют от 20 до 45 граммов на один прием.
При планировании дневного рациона учтите вашу общую потребность в белке и количество белка в каждой порции протеинового коктейля. Если ваш обед или ужин содержит большое количество белка, то один коктейль утром (во время завтрака или после него) может быть достаточным для удовлетворения дневной потребности в белке. Если вы тренируетесь после обеда и до ужина остается много времени, рекомендуется употребить второй коктейль для оптимизации синтеза мышечного белка после тренировки.
Протеиновые коктейли также могут быть важным компонентом рациона для веганов и вегетарианцев, которые не потребляют продукты животного происхождения, богатые белком.
Некоторые диеты с высоким содержанием белка могут сопровождаться негативными побочными эффектами, однако для здоровых людей пока не было обнаружено никакого вреда от потребления белка. Однако важно также включать в рацион разнообразные высококачественные углеводы, полезные жиры, а также витамины и минералы для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами.