Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить рассольник с гречкой. Кстати говоря очень вкусно, мне такое давали, когда я лежала в больнице, только без огурцов. Мне очень понравился этот суп. Так что советую попробуйте.
Ингредиенты :
- 7-8 солёных огурцов
- 7-8 картофелин
- 200 мл огуречного рассола
- 1 большая морковь
- 0.5 стакана гречневой муки
- 1 луковица
- 1 ст.л растительного масла
- 2.5 литра воды
- Пучок петрушки
- Соль, молотый перец
- Лавровый лист
Способ приготовления :
- Огурцы нарезать кубиками
- Лук и морковь очистить и помыть
- Нарезать тонкой соломкой
- Овощи соединить, потушить 20 минут в масле, влить в горячую воду
- Картофель очистить, помыть
- Нарезать соломкой
- Гречневую крупу промыть
- Добавить картофель и гречку к остальным ингоидиентам
- Добавить специи
- Варить 20 - 25
- Огуречный рассол влить в рассольник перед подачей