Едим вкусно, полезно. Оладьи на завтрак
Завтрак сыну
Завтрак для моих домочадцев, особенно младшего сына – самый важный ритуал, который готовит его молодой организм к новому дню. Он студент 2-го курса техникума, спортсмен-футболист, который тренируется 5 раз в неделю независимо от времени года, а в остальные свободные дни – тоже тренируется, но уже дома. И так каждый день. Питание для него – это подсчет калорий, выбор полезных продуктов, режим приема пищи и все в этом роде, короче он на ПП. Я конечно знаю все эти заморочки, кормлю его «правильно».
Его день как правило начинается с тарелки домашнего творога или 3-х куриных яиц, тоже домашнего происхождения, кофе или чай без сахара с бутербродом из отрубного хлеба+Адыгейский сыр, ну или Сулугуни, тоже из ДОМАШНЕГО КОРОВЬЕГО МОЛОЧКА. Главное, чтоб запас необходимых продуктов мама положила в холодильник с вечера, сын не гордый, раненько встал – нарезал, положил в тарелку, кипяточек налил и готово! А «мы» не гордые, можно и поспать, благо на пенсии «мы», нам полагается!
Семья питается натуральными продуктами
Наша семья питается исключительно домашними продуктами, благо география нашего городка – юго-восток Краснодарского края позволяет покупать на рынке домашнюю молочку и все продукты сделаны из домашнего молочка (сыры, масло, творог, брынзу, сыворотку и т.д.). Очень большой и разнообразный у нас ассортимент, цены правда не самые дешёвые, но мы не жалуемся, с пенсий и зарплат затариваемся по полной. Тем более эти продукты присутствуют в нашем рационе ежедневно. Главное ведь полезно для здоровья!
Ну, а яйца у нас от домашних кур из нашего курятника! От 10 наших курочек -10 красивых и полезных яиц ежедневно.
Праздник - редко
Но один раз в неделю случается и у нас праздник! Это День расслабона для сына, день вкусняшек, без диет и ПП. Сегодня такое утро и нормальный завтрак с оладушками и кофейком с сахаром и опять же домашним молочком!
Тарелочку уплел и бегом на занятия в техникум, а до завтрака как всегда – отжимания, подтягивания, бег на стадионе (он недалеко от нашего дома, в 5 минутах на велосипеде. Интересно, снег не мешает ему бегать по полотну стадиона? второй день как лежит, снежок). Глянула в окно, а там дождь, от снега и следа не осталось! Вот тебе и зима! КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ!
Рецепт вкусных оладушек
Сегодня на улице +1 градус, льёт дождь
И день начался, новый, без снега, а я рецептом вкусных оладушек поделюсь, вкуууусные, пальчики оближешь! Главное очень просто и быстро.
- Рецепт:
Берем 500 мл кефира(или простокваши домашней – я делаю с ней), главное не холодной, а комнатной температуры, добавляю 1 яйцо, ½ ч.ложки соли, 1 ст.ложку сахара (можно больше-по вкусу) и все перемешиваю. В готовую смесь подсыпаю постепенно 300-340 гр.муки, а в готовое тесто добавляю ½ чайной ложки соды. Все перемешали – и дать постоять где то 30 минут, пока в тесте не начнется реакция соды и кефира и оно покроется мелкими пузырьками, так сказать – за пузыриться. И вуаля! Можно жарить. Самая главная фишка – не перемешивать тесто после добавления соды, а то оладушки не поднимутся пышными. Жарить на растительном масле.
Из этого количества теста получается большая (как салатник) тарелка с горкой оладушек.
Приятного аппетита всем!
Не пропустите новые публикации!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте ваши комментарии!
Всем мира и добра!
