- Банановое пюре - 70 гр.
- Инвертный сироп - 5 гр.
- Шоколад молочный - 70 гр.
- Масло сливочное - 7 гр.
Превратите банан в пюре, с помощью блендера или сита, пюре и инвертный сироп доведите до кипения.
Если используете шоколад не в каллетах измельчите его, чем меньше тем лучше.
Горячее пюре вылейте на шоколад, через пару минут перемешайте. Если шоколад не расстаял воспользуйтесь водяной баней.
Добавьте сливочное масло комнатной температуры, перемешайте и пробейте блендером.
Накройте пищевой плёнкой вконтакт ( если пленки нет подойдёт целофановый пакет ), дайте остыть и уберите в холодильник на 6-8 часов.
