Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Food HM
Заварное тесто и все что я знаю о нём. Профитроли, эклеры, шу, гужеры, карпатка.
1 год назад
Рецепт шоколадных пряников к новому году под роспись глазурью без яйц.
Новый год уже совсем скоро, а это как известно пора имбирных пряников раскрашенных яркой глазурью - праздничная атмосфера гарантирована! Но не все любят специи, да и тем кто любит имбирь и корица могут просто напросто наскучить. Рецепт имбирных пряников для консерваторов пряничного промысла А что если вместо имбирных пряников раскрашивать шоколадные? Мы так и сделали - запах шоколада на весь дом, немного пищевых красителей и поступки и готовы праздничные пряники - ёлки! Я расскажу как мы их...
3 недели назад
Свекольник с творогом за 30 минут
Свекольник — идеальный летний суп: лёгкий, яркий, освежающий. В этом рецепте — без кваса и майонеза, только свёкла, огурец, творог, зелень, сметана и минералка. Готовится быстро, подходит для ужина, перекуса или обеда в жару. Если вы искали, как приготовить свекольник на минералке с творогом — сохраняйте этот рецепт. Добавьте FOOD Hand Made в закладки, чтобы не потерять — здесь только практичные блюда, быстрые обеды и идеи для домашней кухни. --- Ингредиенты (на 4 порции) - Свёкла — 250 гр...
1 месяц назад
Освежающая содовая за 1 минуту
Освежающая содовая за 1 минуту 💧 Закончились напитки, а хочется чего-то прохудительного и бодрящего — прямо сейчас? Сделайте домашнюю шипучку всего из трёх ингредиентов: Ингредиенты на 2 л: — Вода (холодная) — 2 л — Сахар — 200 г — Лимонная кислота — 40 г — Сода — 28 г КБЖУ на 100 г: 34,9 / 0 / 0 / 8,7 ккал Порций: 8 Просто смешайте всё в воде — и готово! Освежает мгновенно 💥 --- 🍋 Содовая для похудения Рецепт на 300 мл воды: — ½ ч. л. лимонной кислоты (или сок ½ лимона) — ¼ ч. л. пищевой соды Пейте натощак за 30 минут до завтрака...
1 месяц назад
Интерпретация Рыбы по-Польски от Food HM - попробуй Польшу на вкус
Когда мы готовили сборник быстрых национальных рецептов к ужину мы беззаветно влюбились в рыбу по-Польски! Мы видим это блюдо таким и хотим поделиться с вами! "Рыба по-польски в интерпретации Easy&Tasty или маринованный минтай на дробленных овощах, с кинзой и сухариками без муки." Авторский рецепт от Food HM. Здравствуйте! если вы хотите увидеть Польшу нашими глазами - подписывайтесь на канал Food HM, мы делимся не рецептом блюда, мы делимся вкусом, который появляется на языке когда мы слышим волшебное слово "Польша"...
1 месяц назад
Авторский рецепт закуски от Food HM - Профитроли с яркой начинкой из тунца и лайма в глазури!
П Если вы любите заварное тесто так же как его любим мы в Food HM - подпишитесь на наш блог, оценивайте наши старания и делитесь своими секретами, мы подружимся! На этот раз думая над закуской для праздничного стола я конечно предпочёл тарталеткам и брускетам профитроли, основой начинки выбрал консервированный тунец, но не хотелось плотный паштет, хотелось лёгкую и свежую закуску. "А что добавит свежести блюду лучше чем лайм?" - подумал я, и начал доставать из холодильника...
1 месяц назад
Его величество - "Хот-Дог" в исполнении Food HM, с барбекю из ранеток.
Что-то мне подсказывает что это начало подборки рецептов фаст-фуда, и если вы любите его так же преданно как любим его мы - подпишитесь на блог Food HM и мы научим как не напрягаясь испечь свежие булочки, смешать правильный соус и сделать из неприкаянной сосиски легендарный "Хот Дог", в авторской интерпретации Food HM. Рассказываю как приготовить тесто и выпечь булочки, смешать домашний соус барбекю из ранеток и собрать хот дог без сыра...
2 месяца назад
ПРЕКРАТИТЕ ЧИСТИТЬ КАРТОФЕЛЬ или авторский рецепт полезного супа от Food HM
Авторские рецепты от Food HM не пройдут мимо вас если вы подпишитесь на наш блог прежде чем продолжить знакомство с рецептом. Буду честен - этот суп придумала моя лень. Я просто сидел и думал что ни за какие коврижки не хочу чистить картофель.. а значит не буду. А зачем его вообще чистить, картофельная кожура содержит: По данным USDA, до 50% питательных веществ картофеля сосредоточено в кожуре и ближайшем к ней слое. Вы все ещё чистите картофель? Полезный суп так не сварить, но я расскажу как сварить...
2 месяца назад
Поповеры - рецепт булок которые сами выпрыгивают тебе в руку!
Не забудьте подписаться на блог Food HM- вы поможете нам развиваться! Вы - прекрасны! Поповеры — это не просто булочки, а почти кулинарный фокус: жидкое тесто за полчаса превращается в высокие, хрустящие снаружи и пустые внутри «башни», которые буквально выскакивают из форм. Готовят их без дрожжей и разрыхлителей — только яйца, молоко, мука, масло и щепотка соли. Всё дело в резком перепаде температур: сначала жар поднимает тесто вверх, потом мягкий прогрев закрепляет форму...
2 месяца назад
Желейное печенье - безе! Всего 4 ингридиента!
Лёгкое воздушное печенье с насыщенным вкусом малины — без муки, без сливочного масла, без молока и без сахарной пудры. Готовится из 4 ингредиентов и хранится до 5 дней. Почему это работает: — Белки взбиваются лучше при комнатной температуре — достаньте их из холодильника за 30 минут до готовки.   — Чаша и венчики миксера должны быть абсолютно сухими и без жира — даже капля масла не даст белкам взбиться.   — Малиновая смесь для желе даёт не только цвет, но и лёгкую кислинку, которая балансирует сладость сахара...
2 месяца назад
🍅Ароматный томатный хлеб с цельнозерновой мукой
Хотите научиться печь домашний томатный хлеб, мягкий, пышный и с насыщенным вкусом? Подпишитесь на Food HM, чтобы не пропускать новые рецепты вкусного домашнего хлеба и узнавать секреты идеальной выпечки! Этот хлеб идеально подходит для завтрака, лёгкого перекуса или к супу. Он сочетает в себе насыщенный томатный вкус, ароматные специи и полезные ингредиенты. В 120 мл тёплой воды растворите дрожжи и 2 ст.л. кетчупа. Оставьте на 10 минут до появления пенной шапочки. Почему важно: дрожжи активируются, тесто поднимется пышным, а аромат томата проявится с первых минут...
2 месяца назад
🥐 Такие шоссоны вы ещё не пробовали: сладкие и сытные варианты от HM Food
👋 Подписывайтесь на HM Food, чтобы первыми узнавать о самых необычных рецептах десертов и выпечки. У нас только авторские идеи и кулинарные лайфхаки, которые легко повторить дома! Шоссон (chausson) — французская слойка-полумесяц. В классике его готовят с яблоками, но в HM Food мы предлагаем новые авторские вариации: сладкие с яблочным кремом и виноградом, а также сытные — с барбекю, маслинами и халапеньо. Соединить ингредиенты, прогреть и слегка выпарить до густоты...
3 месяца назад