Китайский дикий высокогорный ("альпийский") зелёный чай, из ассортимента "Гармония Чая" (teaharmony.ru) (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "зелёно-орехово-сливочно-овощной", "сладко-ореховый", "сладкие тыквенные семечки".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~70%); 1-ый - 100%; 2-ой - 90%; 3-ий - 70%; 4-ый - менее 40%.
Идеально прозрачный настой. Без мути, взвеси, сора и осадка.
На промывке - незначительный осадок в мелкой фракции.
Вкус заваренного чая: "сладко-сливочно-семечко-орехово-ментоловый" (на 1-ом проливе). Первые пару проливы - сладкие. Без терпкости и горечи.
У чая есть недостаток - он плохо держит проливы.
Чай-спринтер.
Чай с лёгким ароматом, который быстро уходит, не оставляя на посуде достаточного аромата.
Чай довольно простой, хотя и с лёгким элегантным вкусом.
Лёгкий зелёный повседневный чаёв.
Не боится перегретой воды, прощает ошибки заваривания. (+)
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: нет, пить сразу.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#чай #китайскийчай #зелёныйчай #дикийчай #зож #детокс
