МОИ КОТЛЕТКИ
Филе индейки, говядины, свинины, сало, лук перекрутить на мясорубке. Картошку натереть на мелкой терке, добавить к фаршу. Вымесить фарш, сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить. Уложить в форму, на 2/3 части залить соусом и тушить 10-15 минут. Соус: сметану с майонезом соединить, добавить соевый соус ( небольшое количество),вода или бульон, соль,, перец-все по желанию
Индейка-500 гр, говядина-400 гр, свинина-100-150 гр, сало-80-100 гр, картофелина большая-1 шт, вода или бульон( по желанию), соль, перец, сметана, майонез, соевый соус, лук-1 большая луковица, масло подсолнечное.
