Название этого блюда переводится как миска риса с тунцом и майонезом. И это правда необычно и вкусно, а что главное быстро и просто.
Я фанат азиатской кухни, в основном китайской и корейской, но всякими томямами, фобо и прочими блюдами не брезгую. Но для большинства блюд той же корейской кухни, надо идти в корейский магазин, чамчи майо можно приготовить из того что есть дома или можно купить в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты
Для приготовления нам понадобиться:
- Отварной рис - 150 гр
- Репчатый лук - 1 маленькая луковица
- Яйцо - 2 шт
- Лист нори - 1 шт. (можно купить чипсы из нори)
- Майонез
- Тунец в собственном соку - 1/2 банки
Приготовление
Шаг 1
Жарим яичницу-болтунью: яйцо разбиваем в пиалу взбиваем вилкой или венчиком. На сковороду добавляем масло и ставим небольшой нагрев.
Выливаем яичную массу на сковороду и жарим. Когда масса начнет схватываться мешаем лопаткой от края к центру в нескольких местах. Яйца будут собираться в комочки. Готовая болтунья должна быть слегка жидковатой.
Шаг 2
Лук нарезаем перьями (продольно луковице) и так же быстро обжариваем.
Шаг 3
Из банки тунца выливаем сок. Тунец смешиваем с небольшим количеством майонеза и хорошо измельчаем вилкой.
Шаг 4
Собираем наше блюдо. В миску выкладываем рис горкой. В отличие от тунца рис должен быть теплым или горячим. По краям выкладываем яйцо и лук. Сверху на рис выкладываем тунец. И посыпаем это поломанным листом нори. И добавляем майонез сверху.
А дальше наслаждаемся и представляем себя в Корее.
p.s. Я помню про обещанный рецепт кимпаба, как буду готовить, обязательно поделюсь рецептом.
