Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Судите сами: во-первых, постное, а в пост иногда так хочется сладенького-вкуснень кого; во-вторых, минимум ингредиентов и грязной посуды; в-третьих, легкое - ни капли жира не содержит; в-четвертых, готовится в самом прямом смысле за 10 минут; и наконец – это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. И буквально из ничего! В общем, не могу с вами не поделиться. Можно и орехов добавить, но мне в такой нежной воздушной выпечке они показались лишними. Рецепт Елены Чекаловой.
Да... Это всего лишь один из рецептов постной еды. ПОСТНОЙ!!! Вдумайтесь в это слово!
«Смысл поста – в освобождении от того, что может порабощать человека, опустошать, зацикливать на себе, отвлекая его внимание от главного – служения Богу и помощи ближнему.
Почему я пишу об этом? Это очередное сомнение, одно из тех, что гложет меня до сих пор. С ранних лет, кстати
Пост... Великий пост, время смирения, раздумий, тихих и чистых мыслей, отречения, душевного покоя и наведения мостов. Вернее, поиска дорог...Или, хотя бы, тропок. Своих тропинок к Нему. Укромных, скромных путей...
В этом смысл. Великий и вечный - очищение души и радости от этого.
И тут...
Что-бы съесть такого, что бы не грешно? Чего там нельзя?
Шр-шр-шр, щелк-щелк по клаве, рецепты из сети, советы подруг, бег по магазинам и рынкам.
Мяса нельзя? Яиц?. Ну ничо - орехов, грибов, икры, рыбы по четвергам - вполне. Сыр из сои, творог, почти настоящий, кокосовое молоко, мороженое постное, шоколад... Ни в чем отказа, ничего не изменилось. Ломятся столы, брюхо трещит, сыто и вкусно, хоть всю жизнь так поститься можно. А шампанское и пиво без алкоголя? Да и зачем, причащаются же кагором, да и коньячок с вином растительного происхождения...
И жизнь прекрасна под винцо с икрой, до кофе с кокосовым молочком и шоколадным брауни. Сидишь, шелкаешь в комп, переговариваясь с ником по имени "Бешеный Гиббон" с сайта знакомств. И никакого греха...
Не знаю....
Раньше для постных дней была специальная посуда, скромное постельное белье, самые простые занавески, скатерти, одежда. Все серенькое, неброское, скромное. Жили в пост тихо и стыдливо, укрощали душу и тело, очищали себя и мир вокруг. И только пройдя этот путь получали право возрадоваться, вместе со своим Богом. Это было правильно...
А теперь?
"Двести вкусных рецептов для поста"...
Меня это пугает...
А вас?
