106,2 тыс подписчиков

Запеченное авокадо с яйцом

2 минуты

519 прочтений

4 января

Запеченное авокадо с яйцом — это не только вкусный и питательный завтрак, но и оригинальное блюдо, которое может украсить любой стол. Простота приготовления и сочетание полезных жиров авокадо с белками и витаминами яйца делают это блюдо особенно привлекательным.

Время приготовления

Подготовка: 5 минут
Готовка: 15-20 минут
Общее время: 20-25 минут
Сложность легкая

Ингредиенты

2 спелых авокадо
4 яйца
Соль, перец по вкусу
Немного тертого сыра (по желанию)
Зелень для украшения (например, укроп или петрушка)

Пошаговое приготовление

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Если углубление кажется маленьким, аккуратно увеличьте его ложкой, чтобы поместилось яйцо.
Аккуратно разбейте яйцо и вылейте его в углубление авокадо. Старайтесь, чтобы желток остался целым.
Посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить немного тертого сыра сверху.
Выложите авокадо на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, в зависимости от желаемой степени готовности яйца.
Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью.

Советы

Для более пикантного вкуса можно добавить немного измельченного чеснока или красного перца.
Также хорошо сочетается с ломтиками помидора или хрустящим беконом.
Важно выбирать спелые, но не перезрелые авокадо, чтобы они сохраняли форму при запекании.

Это блюдо не только красиво выглядит, но и отличается богатым сочетанием вкусов и текстур: нежное мясо авокадо, мягкое яйцо, и слегка хрустящая корочка сыра. Приятного аппетита!

Полезные свойства блюда

Запеченное авокадо с яйцом является не только вкусным, но и чрезвычайно полезным блюдом, сочетающим в себе множество питательных веществ:

Авокадо является прекрасным источником мононенасыщенных жиров, особенно олеиновой кислоты, которая благотворно влияет на уровень холестерина и общее здоровье сердечно-сосудистой системы.
Авокадо богато витаминами K, C, E, B5, B6 и фолатом, а также минералами, такими как калий (которого в авокадо больше, чем в бананах).
Яйца являются отличным источником высококачественного белка и содержат все необходимые аминокислоты. Кроме того, они богаты витаминами B12 и D, рибофлавином и селеном.
Регулярное употребление авокадо связывают с уменьшением риска различных хронических заболеваний, включая некоторые виды рака и заболевания сердца.
Жиры в авокадо могут улучшить усвоение питательных веществ из других растительных продуктов, таких как витамины A, D, E и K, которые являются жирорастворимыми.
Авокадо содержит лютеин и зеаксантин, антиоксиданты, которые важны для здоровья глаз.
Благодаря высокому содержанию клетчатки, авокадо способствует здоровому пищеварению и может предотвратить запоры.

Таким образом, запеченное авокадо с яйцом является не только вкусным, но и очень полезным выбором для питательного завтрака или легкого обеда.

Приятного аппетита!