Все фотографии мои,декабрьские .
В моем детстве домашней выпечки ее было.
Почему?
Ну никто ничего не пек.
Хотя кулинарные тетради у бабушки были
Но раз в год или в два бабушка пекла для нас с ней торт.
Этот торт назывался "Черный принц".
Я до сих пор помню его вкус и, конечно ,искала его рецепт по в Интернете
Там были рецепты тортов с таким названием,но это были совсем другие рецепты
Торт делался на черносмородиновый варенье.
Оно добавлялось в тесто.
Пекся бисквит и размещался на три части.
Хотя ,может это бисквит ,а просто корж.
Он не был воздушным.
Я помню,что он был немного хрустящий и это придавало ему вкуса .
Крм был масляный .
После настаивания в холодильнике торт становился очень вкусным
У меня дома была целая кулинарная библиотека .
Так же были книги о выпечке тортов и кондитерских изделий .
Но этот торт там не упоминался.
Когда у меня появился Интернет,я несколько раз пыталась найти рецепт .
Но рецепты были совсем другие .
Может быть те из вас,кто были молоды в 70-е или 80-е помнят это рецепт?
С бабушкой рецептом поделилась одна из колле, насколько я помню .
Коллеги тоже пекли дома и были в восторге.
Понимаю,что для нашего времени торт очень простенький .
Но для меня это вкус детства .
Буду очень благодарна ,если у кого-т,о в старых тетрадках, есть этот рецепт.
Ещё раз всех с наступающим Новым годом и давайте молиться за белгородцев !
Им сейчас очень нелегко!🙏🙏🙏💔
Вы сами понимаете,почему я не могу писать подробнее на эту тему.
Берегите себя и всем нам мирного неба.!🙏🙏🙏
