Батончики из орехов и сухофруктов - полезный и вкусный перекус, который можно взять с собой на работу или учебу. Они являются хорошим источником энергии и витаминов, содержат клетчатку, которая способствует пищеварению и укрепляют иммунитет.
Виды батончиков:
- Классика - это курага, изюм и грецкие орехи.
- Ягодные батончики - это сочетание сухофруктов, таких как курага, чернослив, инжир, с изюмом, клюквой и брусникой. Эта комбинация получается яркой и насыщенной по вкусу.
- Цитрусовые батончики - это сочетание кураги, чернослива, изюма и фиников с апельсиновыми и лимонными цукатами. Такие батончики получаются свежими и ароматными.
- Сладкие батончики - это сочетание сухофруктов, таких как курага, изюм с шоколадной крошкой, орехами пекан, кокосовой стружкой. Также их можно полить шоколадной глазурью.
- Ореховые батончики - это сочетание орехов, таких как арахис, фундук и миндаль с сухофруктами, такими как изюм, финики и цукаты.
Ингредиенты:
• 200 г орехов (грецкие, фундук, миндаль, лесные орехи и т.д.)
• 100 г сухофруктов (курага, чернослив, финики, изюм и т.д.)
• 2 ст.л. меда
Приготовление:
1. Орехи измельчить в блендере до состояния крупной крошки или нарезать самостоятельно.
2. Сухофрукты промыть и нарезать небольшими кусочками.
3. Соединить орехи, сухофрукты и мед в миске.
4. Хорошо перемешать.
5. Выложить массу на лист пергаментной бумаги, разровнять и сформировать батончики толщиной около 1 см.
6. Отправить батончики в разогретую до 150 градусов духовку на 30-40 минут.
7. Готовые батончики остудить и нарезать на кусочки.
Лучше всего хранить батончики в холодильнике!
Вариации:
• Вместо меда можно использовать кленовый сироп, сироп из агавы или другие подсластители.
• Для более яркого вкуса можно добавить в батончики специи, например, корицу, кардамон или имбирь.
