Врач-диетолог Екатерина Волкова считает, что полуфабрикаты могут быть частью диетического питания, если выбирать их с умом и правильно готовить.
Отдавайте предпочтение пельменям из теста, приготовленного из муки грубого помола, либо гороховой, гречневой или рисовой. В этом случае организм получит больше клетчатки и избавится от ощущения тяжести. Фарш при этом может быть смешан с капустой, луком, кабачком. Для приготовления котлет можно использовать кабачок вместо хлеба. Кабачок не только снижает калорийность котлет, но и делает их более сочными и нежными. Замороженные овощные смеси. Также отличный способ сэкономить время и деньги это замороженные овощные смеси. Они уже помыты, почищены и нарезаны, поэтому их можно сразу добавлять в блюда.
Пельмени лучше всего варить, а не жарить. Жареные пельмени более калорийны и тяжелы для пищеварения. Котлеты можно готовить на пару, в духовке или на сковороде с минимальным количеством масла. Замороженные овощные смеси можно добавлять в супы, рагу, запеканки и другие блюда.
Количество полуфабрикатов в рационе должно быть умеренным. В целом, не рекомендуется употреблять более 2-3 порций полуфабрикатов в неделю. Важно помнить, что полуфабрикаты не должны полностью заменять домашнюю еду. Домашняя еда всегда более полезная и питательная.
