Уважаемый читатель, приветствую тебя на канале «Сегодня на Столе».
Совсем скоро наступает очередной праздник для всех нас, а именно Старый Новый год. Этот праздник отмечают не все, однако традиции все же сохранились во многих семьях, о них сегодня и поговорим.
В ночь с 13 на 14 января отмечают этот праздник, и как правило хозяйки в этот день варят вареники с «сюрпризами». Такая традиция возникла давно, ранее с помощью вареников гадали.
Сейчас же очень редко придерживаются этой традиции, и как правило либо делают вареники без сюрпризов, либо начиняют 5-7 штук к примеру чесноком, и на этом гадания заканчиваются.
Мне кажется в такой день можно это реализовать более интересно и приятно удивить своих любимых.
В интернете есть куча таблиц, информации какая начинка что означает, либо же придумать самой и выписать все на листочке. Я обычно выбираю 10 начинок и начиняю ими ровно 10 вареников, остальные делаю как правило с картофелем.
Вот пример моих последних начинок.
Курага – радость, грецкий орех – здоровье, гречка – хорошие новости, лавровый лист – карьерный рост, перец – серьезные перемены в жизни, яблоко – успех, сыр – победа/выигрыш, капуста – деньги /богатство и тд.
Вареники с сюрпризами я откладываю отдельно, и мы, всей семьей, вечером садимся гадать, а позже уже кушаем вареники с картофелем.
Несъедобные предметы в качестве начинки для гадания на варениках я не кладу, потому что считаю это небезопасно.
Гораздо интереснее, когда человек откусил половину вареники и еще угадывает на вкус, что за начинка внутри, а потом, если не угадал, мог в любой момент подсмотреть.
Вот такая простая, но очень интересная и веселая традиция есть в моей семье. А вы делаете вареники с сюрпризом?
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.
#вареники #еда #кухня #приготовление #рецепты #продукты #традиции
