До самого ожидаемого праздника осталось всего несколько дней. Многие уже составили меню. У некоторых же до этого еще не дошли руки. Много работы. Предлагаю несколько вариантов рецептов салатов. На любой вкус.
1. Начну с легкого салата. Всего четыре ингредиента.
✔кукуруза консервированная - 1 банка (340г)
✔ яйца - 4шт
✔ огурец - 2шт (средние)
✔колбаса - 400г
Колбасу можно заменить куриную грудку.
Заправить салат майонезом или сметаной.
Если в сметану добавить немного жидкой горчицы, то получится оригинальная заправка. Горчица добавит пресной сметане пикантности. Такая заправка менее калорийная, чем жирный майонез. Применяю для всех салатов.
2. Готовится быстро. Заранее надо отварить картофель, яйца и куриную грудку.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 400г
- ананас консервированный - баночка 580 мл
- кукуруза консервированная - баночка
- сыр - 200 г
- яйца - 5 шт
- картофель (средний)- 2 шт
У этого салата два варианта приготовления.
Все ингредиенты порезать, сыр натереть на крупной терке. Все хорошо перемешать. До подачи на стол дать постоять хотя бы один час, чтобы все пропиталось общим соком. Перед подачей заправить салат любимым соусом.
Второй вариант исполнения этого салата - слоями.
1 слой - курица
2 слой - картошка
3 слой - яйца
4 слой - сыр
5 слой - ананас (порезать на пластинки и вплотную уложить сверху)
Этот вариант без кукурузы. Каждый слой промазывать соусом.
3. Этот рецепт салата всегда вспоминаю, когда хочется чего-то этакого. Чтобы и сытно, и необычно по вкусу. Он прекрасно подойдет к праздничному столу. А гости обязательно попросят рецепт. Гости всегда просят рецепт.
Ингредиенты:
✔грецкие орехи - 70 г
✔ изюм - 50 г
✔ куриная грудка - 300г
✔твердый сыр - 150 г
✔ чернослив - 150 г
✔ яйца - 3 шт
1. Изюм и чернослив залить горячей водой. Подержать несколько минут. Время зависит от степени сухости. Они не должны стать слишком мягкими.
2. Чернослив порезать на полоски.
3. Сыр потереть на крупной терке.
4. Яйца порезать кубиками.
5. Куриную грудку разобрать на волокна, чтобы сделать салат более воздушным и нежным. Можно, конечно, просто порезать на мелкие кусочки.
6. Грецкие орехи порезать мелко, слегка обжарить на сухой сковороде.
При отсутствии орехов не стоит сильно переживать, салат получиться и без них вкусным.
4. Салат с грибами. Этот салат очень нравится мужчинам. Вкусный и сытный.
Рецепт уже подробно описывала, поэтому оставлю ссылку на салат:
Все рецепты, размещенные на канале собраны в отдельную рубрику. Там можно найти рецепты для праздничного стола. От колбасы, с давно забытым вкусом, до закусок.
Такие салаты подойдут и для праздника, и на каждый день.
Приятного аппетита.
Друзья, поделитесь своими проверенными рецептами.
С уважением автор канала Людмила.
