Все мы знаем, что кунжут очень полезен. В чем же его польза? Семена кунжута содержат массу витаминов групп В, А, С, Е, а также важные для организма микроэлементы – цинк, железо, магний, фосфор, кальций, калий. За счет высокого содержания кальция укрепляются кости и суставы, улучшается состояние ногтей. Кунжут используют при малокровии и плохой свертываемости крови, при внутренних кровотечениях. Используют кунжут также и в кулинарии, как добавки к различным блюдам, выпечке. В этом рецепте из кунжута приготовим вкусный десерт.
Рецепт:
100 г кунжута
100 г кокосовой стружки
100 г печенья типа "Мария"
200-250 г сгущёнки
250 г белого шоколада
Способ приготовления:
Кунжут обжарить на сухой сковороде до румяности. Также обжарить до золотистого цвета кокосовую стружку. Оставить небольшое количество кунжута и кокосовой стружки для украшения конфет
Высыпать эти ингредиенты в блендер и измельчить до однородности
Печенье также измельчить в блендере в мелкую крошку
Всыпать крошку от печенья к смеси кунжута и кокосовой стружки. Все эти сухие ингредиенты хорошо перемешать ложкой до однородности
К смеси сухих ингредиентов добавить сгущенное молоко и тщательно перемешать сначала ложкой, потом рукой, пока не начнет хорошо собираться в комок
Из полученной массы сформировать конфетки в форме цилиндриков, можно поместить на 10-15 минут в морозильную камеру перед дальнейшей работой
Растопить белый шоколад и обмакнуть в него все конфетки. Выложить на доску, застеленную пергаментом
Поместить в холодильник примерно на 10-15 минут. Застывшие конфеты окунуть каждую с двух концов опять в шоколад, затем в оставшийся кунжут и кокосовую стружку
Готовые конфеты украсить оставшимся шоколадом и поместить в холодильник для застывания примерно на 5-10 минут
Поместить каждую конфету в индивидуальную упаковку и можно угощаться
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Посмотреть видео версию этого рецепта можно здесь:
