Ингредиенты:
- Мясо - 700 грамм (у меня говядина).
- Чернослив - 200 граммов.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 большая или 2 маленьких.
- Помидоры - 1 штука или 2 маленьких.
- Соль - 1 ч.л.
- Специи для мяса (у меня черный перец и паприка).
- Вода - 150 мл.
- Зелень по желанию (так блюдо будет вкуснее).
1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на большом огне.
2. Нарезаем большими дольками лук и отправляем на сковороду к мясу, готовим до мягкости.
3. Добавляем соль, специи, томатную пасту и помидоры, нарезанные дольками (шкурку убрать с помощью кипятка заранее). Перемешиваем и обжариваем около минуты.
4. Вливаем воду и тушим под крышкой 30 минут. Если хотите получить больше подливки, то можете добавить больше воды.
5. Добавляем чернослив и тушим ещё 10 минут.
6. На гарнир просто идеально с картофельным пюре! Как жаль, что у меня не нашлось зелени в холодильнике, это выглядело бы намного аппетитнее😄.
