Сегодня у нас такой редчайший гость на канале, как новосибирская пивоварня GUSI. За все время мне удалось попробовать только одно их пиво - то был весьма вкусный смузи-кисляк (ссылка на обзор в самом низу статьи, как всегда). Ну а на днях мне попалось еще одно их пенное - HAZY MOON 4.
Как видите, это NEDIPA, сваренный с использованием одного американского и парочки новозеландских хмелей. Очень интересно будет такое попробовать.
Сорт новый - появился в ноябре сего года. На момент дегустации пиву было менее полутора месяцев. Срок годности - 180 суток при хранении в холодильнике.
О своем пиве новосибирцы молчат как рыба об лед, так что переходим к снятию пробы.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- Плотность - 20%
- Горечь - 40
- Хмель - Mosaic cryo, Motueka, Riwaka
Пиво мутное, непрозрачное. Пены весьма много и она живучая.
Аромат яркий, цитрусовый, с едва заметными оттенками тропических фруктов. Во вкусе сладковатый персик (или абрикос) с цитрусами. В послевкусии горечь грейпфрутовой цедры. Пиво ощутимо отдает спиртом даже в холодном виде. При нагреве ситуация усугубляется. По этой причине пьется без особого удовольствия.
В принципе, даже если бы во вкусе не ощущался алкоголь, то это был бы обычный мутняк баллов на восемь. Но за спиртягу сразу минус полтора балла. Итого шесть с половиной.
Купил за 320 рублей в "Леще".
Продегустированное пиво от пивоварни GUSI:
