Что нужно для здорового питания? Каждый сам определяет для себя норму, но порой норма эта далека от истины. Как правило, рацион ограничивается 5–6 правилами. Например, молочку не пить, поменьше сладкого и мучного, два литра воды и т. д. Но почему при этом не удаётся похудеть, а состояние здоровья ни капельки не улучшается? Все дело в пропорциях.
Для хорошего рациона не существует понятий “побольше” или “поменьше”. Так, очень легко выйти за рамки и уйти в обычное переедание углеводами. Чтобы соблюдать правильное питание, необходимо лишь придерживаться правил метода тарелки. Запоминанием четыре правила на тарелку диаметром 22 см.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Половина овощам
Половину тарелки должны занимать овощи. Причем картофель здесь не считается, тем более жареный. Чем больше и разнообразнее, тем лучше. Используйте растительные масла для приготовления салатов или тушеных гарниров. Рыжиковое, кукурузное, горчичное, льняное, оливковое, виноградное,… постоянное меняйте масло, ведь в каждом свои компоненты.
Не используем в заправке транс жиры: как правило, они в есть в готовых заправках и соусах. Готовьте майонез самостоятельно, используя обычные домашние продукты. Это занимает 5 минут.
Четверть зернам
Здесь наши любимые углеводы. Конечно, замечательно, если вы кушаете гречку, но на ней не стоит останавливаться. Вареный картофель, макароны и крупы тоже можно. Даже белый рис полезен. Здесь важно разнообразие: пусть это будет и коричневый рис, и цельнозерновой хлеб, и макароны, и киноа.
Четверть белкам
Это все мясо, рыба, птица. Иногда советуют снизить количество потребления красного мяса. Но есть бо́льшая доля людей, которые получают железо именно из него. Здесь важно, чтобы вы чувствовали себя хорошо. Белок также есть в бобовых, орехах, молочных продуктах, яйцах. Самый важный момент — избегать переработанное мясо: в консервах, в копчениях и т. д.
Напитки по желанию
Если вы пьете меньше двух литров в день и не чувствуете, что вам недостаточно жидкости, то не нужно насиловать себя. Вода, чай, кофе без сахара — все это тоже неплохо в небольших количествах. Лучше не увлекаться молочными продуктами, соками и сладкими лимонадами.
Отказавшись от одной порции мороженого в день, вы не достигнете желаемого результата. Все дело именно в пропорциях. Если вы будете соблюдать правила, то и мороженое и шоколад. Сладкое не так опасно для фигуры и зубов, как о том говорят. Подробнее о влиянии продуктов на состояние зубов читайте в статье “И даже шоколад: продукты, полезные для зубов”.
