Салат Оливье является одним из самых популярных салатов на новогоднем столе. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое. В этой статье мы рассмотрим три рецепта салата Оливье, которые можно приготовить на Новый Год.
Первый рецепт - классический Оливье. Для его приготовления вам понадобится:
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Яйца - 5 штук
- Соленые огурцы - 4 штуки
- Колбаса - 300 грамм
- Зеленый горошек - 1 банка
- Лук - 1 штука
- Майонез - по вкусу
Шаг 1: Отварите картофель, морковь и яйца до готовности.
Шаг 2: Нарежьте колбасу, лук и огурцы кубиками.
Шаг 3: Мелко нарежьте яйца и картофель.
Шаг 4: Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Шаг 5: Добавьте зеленый горошек и майонез.
Шаг 6: Тщательно перемешайте салат.
Второй рецепт - Оливье с курицей. Для этого блюда вам понадобится:
- Курица - 500 грамм
- Картофель - 4 штуки
- Морковь - 3 штуки
- Яйца - 6 штук
- Огурцы - 4 штуки
- Консервированный горошек - 200 грамм
- Лук репчатый - 1 головка
- Майонез
Шаг 1: Сварите курицу и яйца.
Шаг 2: Отварите морковь и картофель до готовности. Остудите их.
Шаг 3: Нарежьте курицу, огурцы и яйца кубиками.
Шаг 4: Натрите морковь на терке.
Шаг 5: Мелко порежьте лук.
Шаг 6: Смешайте все ингредиенты, добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом.
Третий рецепт - Оливье с ветчиной. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Ветчина - 350 грамм
- Яйца - 7 штук
- Картофель - 5 штук
- Морковь - 4 штуки
- Огурец свежий - 4 штуки
- Горошек консервированный - 3 банки
- Лук зеленый - 1 пучок
- Уксус - 1 столовая ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 4 столовые ложки
Шаг 1: Нарежьте ветчину, огурец и лук кубиками.
Шаг 2: Сварите яйца и картофель в подсоленной воде.
Шаг 3: Очистите яйца, охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 4: Остудите картофель и нарежьте его кубиками.
Шаг 5: Морковь очистите, натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6: Соедините все ингредиенты и добавьте консервированный горошек.
Шаг 7: Заправьте салат майонезом, уксусом, сахаром и солью.
Шаг 8: Добавьте перец и тщательно перемешайте.
Все три рецепта салата Оливье просты в приготовлении и могут быть легко адаптированы к любому столу. Выберите тот, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь вкусным и красивым блюдом на Новый Год!
