Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить свинину в сыром соусе.
Ингредиенты :
- 4 отбивные на ребрышках
- 2 ст.л русской горчицы
- 100 мл жирных сливок или сметаны
- 100 грамм тёртого твёрдого сыра
- 1 ст.л растительного масла
- 1 ст.л сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления :
- Обжарьте отбивные с двух сторон в разогретой смеси сливочного и растительного масла
- Жарьте сначала по 3 минуты на сильном огне с каждой стороны
- Затем по 6 минут на слабом огне
- Посолите и поперчите мясо
- Смешайте часть сыра, сливки и горчицу
- Залейте получившимся соусом мясо
- Сверху посыпьте мясо сыром
- Запекайте в духовке пока сыр не подрумянится
