Слоеное без дрожжевое тесто раскатываем в каждую сторону по 1-2 см
Шпинат ,можно свежий можно замороженный, отправляем в блендер
Добавляем чеснок, оливковое масло и пробиваем. Соединяем с отваренной куриной грудкой
Перемешиваем
Тесто смазываем растопленным сливочным маслом
Выкладываем смесь из шпината и курицы
Сверху посыпаем моцареллой
Скручиваем в рулет
обмазываем смесью яйцо, молоко, перец
Разрезаем на кусочки
Отправляем на противень
Выпекаем при 180С 30 минут
Приятного аппетита !
