Всем привет! Предлагаю поговорить на чистоту сегодня. Вы играли когда-нибудь в онлайн-игры? Такие как как Линейка, Вовка, Дота, Лига Легенд? Если нет и эти слова вам ни о чем не говорят, то вы счастливый человек! Я уважаю компьютерные игры, значительная часть юности у меня прошла в набиравших обороты компьютерных клубах и виртуальных мирах на домашнем ПК, где я пытался откапать святой грааль и тщетно посадить вертолёт. В контру наверное я потратил в десятки раз больше часов, чем на ведение блоге в Дзене. Но я никогда не понимал эти бесконечные катки в Ла2, которые превращали нормальных вроде пацанов в бледных чуваков, напоминающих вампиров из сумерок. Впрочем, меня это не останавливало от походов на встречи игроков той же линейки, где шли коллективные дегустации пива, в основном из пластиковой тары. В память о таких встречах пивоварня Stamm сварила двойной NEIPA под названием Arcane Castle.
Arcane Castle - это отсылка к Лиге Легенд и популярному мультсериалу, который является составной частью вселенной этой игры. Напишите в комментариях, если шарите за эту тему, там какон не канон и всё такое. Ну и про этикетку тоже. Выглядит красиво, на мой взгляд, но это точно не рандом?
Следует отметить, что пиво сварено с использованием шишек Citra, Simcoe, Hallertau Blanc. Занятно, что последний из троицы хмель активно используется нашими крафтоварами в последнее время. Hallertau Blanc - дает виноградные нотки в аромат. К производителю я отношусь с уважением, поэтому позитивных эмоций от дегустации.
Arcane Castle. New England DIPA, abv.8%, энс 18%, стоимость 330 рублей за 0,5 в магазине разливных напитков 50 кранов. Произведено: Stamm Brewing (Москва). Дата розлива: 27.11.2023 (за 2 недели до дегустации). При изготовлении использовался хмель: Citra, Simcoe, Hallertau Blanc.
Визуал противоречивый: цвет шикарный, пена густая и красивая, как борода деда мороза, но вот эти вкрапления белесые, плавающие по бокалу в ограниченном количестве портят всю картину. Аромат классный: свежие тропические фрукты с тонами спелого винограда и чуточку цитрусовых. Во вкусе доминируют спелые цитрусовые, которые переходят в чуть сладковатые тропики, а затем снова в горькие цитрусовые. Интересный переход. Лёгкий бёрн тоже присутствует. Сочность на уровне, прям очень хорошая. Послевкусие сухое, цитрусовое с заметной и продолжительной горчинкой. Алкоголь ощущается умеренно. Тело плотное, жирное. Хороший, выверенный, ближе к классическим NEDIPA. Штамм держит уровень, молодцы.
Моя оценка: 4,5 ночных каток из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и репостами в чатах. А вы уже пробовали этот московский нектар? Больше пивных обзоров вы сможете найти на канале Beer&Travel и дружественных каналах пивного альянса блогеров дзена.
