Привет, дорогие читатели и гости моего канала! В этой статье я делюсь вами тремя замечательными рецептами, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и позволят сэкономить ваше время и деньги. Ведь все ингредиенты доступны каждому, а приготовление занимает минимум усилий. И, конечно же, не забудьте поделиться своими результатами в комментариях!
Сегодня решила поделиться своим фирменным рецептом “Куриных котлет с овощами”. На вкус и цвет товарищей нет, но мои домочадцы едят их с удовольствием.
Для куриных котлет нам потребуется куриный фарш 400 г, конечно, лучше домашний, а не магазинный, 1 морковка, небольшой кабачок, 1 яйцо, 3 - 4 столовых ложки овсяных хлопьев, зелень. Я кладу петрушку и укроп, соль и специи по вкусу. Процесс приготовления простой и не займет у вас много времени и сил.
Берем морковь и кабачок трем на мелкой терке, зелень мелко режем, все это смешиваем с фаршем, добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль и специи. Все это перемешиваем, если у вас достаточно времени, то ставим в холодильник на пару часов для того, чтобы все ингредиенты “подружились”
Далее формируем котлеты и обжариваем их на разогретой сковороде желательно на смеси растительного (без запаха) масла со сливочным до золотистого цвета с обеих сторон на среднем огне. Через 10 – 15 минут у вас готовы с пылу с жару куриные котлеты с овощами.
Подавайте с вашим любимым гарниром. Я в качестве гарнира приготовила рис.
А еще приготовим “Легкий салат с тунцом”.
Для него мы возьмем 1 банку консервированного тунца в собственном соку, 4 яйца, 1 свежий огурец, 100 г зеленого горошка, 1/2 пучка зеленого лука, зелень по вкусу, майонез или йогурт по вкусу и ,конечно же, соль тоже по вкусу.
А приготовить его у вас не доставит труда: яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками. Огурец режем кубиками, зеленый лук и зелень мелко рубим. Консервированный тунец разминаем вилкой, предварительно слив жидкость.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем зеленый горошек, солим по вкусу. Остается только заправить салат майонезом или йогуртом по вашему вкусу и хорошо перемешать. Наш вкусный и легкий салат с тунцом готов.
А на ужин приготовим “Картофельные оладьи с грибами”.
Я такие оладьи готовлю часто и уходят они на ура. Сочетание картофеля и грибов в этом рецепте просто превосходное.
Итак, берем 5 крупных картофелин, моем, чистим, натираем на крупной терке, солим. 200 г свежих грибов (это могут быть шампиньоны, вешенки или лесные грибы – у меня лесные грибы) мелко режем и обжариваем вместе с луком (достаточно 1 луковицы) на растительном масле до золотистого цвета. Картофель отжимаем от лишнего сока, соединяем с грибами и луком, добавляем примерно 3 столовых ложки муки, соль , перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем картофельную массу столовой ложкой, формируя оладьи.
Жарим оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подаем горячими со сметаной или соусом на ваш вкус.
Спасибо, что дочитали до конца. Дорогие дамы, надеюсь, эти рецепты помогут вам разнообразить ваш рацион и сэкономить время.
Не забывайте делиться своими результатами и впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты и полезные советы.
Приятного аппетита!