Обнаружила в Ашане интересные конфетки из топинамбура. Супер натуральные и, значит, супер полезные. И не дешевые поэтому.
Я не даром вывела в заголовок цитату из одного отзыва о таких конфетах. В массовом сознании "натуральное" и "полезное" - синонимы. А уж если "без сахара" - так вообще манна небесная.
"Я сейчас сижу на диете без сахара и поэтому найти в магазине хорошие, качественные сладости без добавления сахара для меня это большая радость и находка." - из отзывов. Интересно, зачем она сидит на диете без сахара, наверное знает что-то?..
Так вот, я, разумеется, заинтересовалась продуктом и приобрела на пробу. Делюсь впечатлением.
"Описание
100% натуральные конфеты с топинамбуром АШАН являются источником витаминов Е, В1 и B2, а также калия, фосфора, кальция, магния, железа и других полезных веществ. Не содержат сахара и заменителей (обратите внимание!, прим. моё), поэтому вы получаете все самое ценное из сливы, семян льна, кунжута, подсолнечника и тыквы. Не содержит красителей, ароматизаторов и пальмового масла." - пишет Ашан. Интересно, что плохого в пальмовом масле, они наверное знаю что-то?..
Производитель.
Сделано в Подольске. По заказу Ашана, о чем свидетельствует торговый логотип.
Эта же фирма делает эти же конфеты под названием "VITok неглазированные с топинамбуром". Очевидно, подразумевается "хорошая жизнь"?..
Внешний вид.
Конфетки в индивидуальной упаковке. Продаются на развес. Каджая конфетка тянет на 16 грамм в среднем. Удобно взять на пробу несколько.
Упаковка намекает на натуральность и экологичность: цвета спокойные, "экологичные", без кислотных оттенков.
Надпись подтверждает это: "Натуральная конфета С ТОПИНАМБУРОМ Без добавленного сахара". Ниже: "Конфеты неглазированные с топинамбуром"
На картинке нарисован чернослив, семечки подсолнечника и, не уверена, семена тыквы, а так же сама конфета без обертки. Все для того, чтобы ещё раз доказать: продукт супер диетический и натуральный.
И приписка, вероятно, в случае судебных разбирательств поможет: "Изображение носит иллюстративный характер". Топинамбур не нарисован. Оно и понятно, не слишком-то он фотогеничный🤪.
Цена.
900 руб. за кг. Чтобы не шокировать, вероятно, указана за 100 гр: 90 руб. Так ведь гораздо щадяще, верно?😉 За виток хотят больше. Оно и понятно, товар под маркой торговой сети всегда немного дешевле оригинала. Как дженерик.
Состав.
Обычно на каждой конфете состав никто не указывает. Но тут производителю скрывать нечего, более того - гордость!
Известно, что состав продукта описывается в порядке убывания ингредиентов по количеству.
Ядра семян подсолнечника, пюре сливовое, семена кунжута, патока, семена льна, ядра семян тыквы, сироп из топинамбура, хлопья овсяные, масло растительное кокосовое, пищевое цитрусовое волокно, эмульгатор соевый лецитин, комплексная пищевая добавка (носитель - пищевое волокно, экстракт рябины красной (водный), соль йодированная, вода).
В общем - вполне нормально всё. И очень не дорогие, в основном, ингредиенты, кстати.
Слово "топинамбур" указано в центре списка, даже ближе к концу. Почему бы не назвать эти конфетки "козинак подсолнечный с добавками" или "кунжутные"? Очевиден маркетинговый умысел.
Топинамбуру народная молва приписывает много волшебных свойств. Вплоть до борьбы с новообразованиями разными. Ох, чего я только не наслушалась о "лечебных" свойствах разной еды в коридорах онкоцентров((. И топинамбура в том числе.
Топинамбур - "земляная груша", "бараболя" - многолетний сорняк (на дачах и огородах) со съедобными корявыми клубнями, слегка сладковатыми на вкус. Кто в детстве его не ел?
Выращивают на корм животным, в основном. И вершки, и корешки. Пользы для людей почти нет. Зеро. В ВОВ ели, как и лебеду😢.
А теперь самое интересное: "польза" конфет и "отсутствие сахара"
Калорийность в 100 гр. продукта - 430 килокалорий. Т.е. 1 конфетка потянет на 68,8 ккал. Не слабенько так. Это и понятно: семена и орехи - очень калорийная еда, т.к. содержит много жира.
Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10 гр, жиры - 27 гр, углеводы- 36 гр.
Как интересно! Откуда столько углеводов? Сахара-то нет, они же сто раз это повторили... Вот для сравнения: пищевая ценность ядер семян подсолнечника (№1 в списке): в 100 г продукта содержится 578 ккал, 20 г белков, 53 г жиров, 3 г углеводов.
Да потому что ребята беззастенчиво лгут доверчивым потребителям.
1. Из чего сделано пюре сливовое - не указано.
2. Патока - это сахар, делается в основном из кукурузы, картофеля, свеклы. Калорийность 296 - 316 ккал.
3. Сироп из топинамбура - это сахар. Калорийность около 263 ккал.
Причем, сахар тут в 90% - фруктоза. По сравнению с сахарозой, для худеющих годится гораздо меньше. И пользы от него никакой, в сравнении опять же с белым "вредным" сахаром (для людей с нормальным углеводным обменом). Сахароза так-то для мозга нужна. А для чего нужна фруктоза? Ах, да:
"Фруктоза — это один из типов углеводов, который не только дает организму энергию, но и активирует ускоренную генерацию и накопление жира и настраивает организм на поиск пищи. По сути фруктоза запускает эволюционный механизм, который помогал нашим предкам выживать и запасаться жиром перед зимним сезоном, когда добывать пищу становилось сложнее."
Т.е. разжигает аппетит, заставляет есть больше, не насыщает ни разу (в отличии от "вредного" сахара). Делает всё для набора веса.
Поэтому та барышня, слова которой я вынесла в заголовок статьи, права лишь в том, что эти конфеты, как и любые другие, на диете можно, если вписываются в общую калорийность. А вот чтоб прям-таки НУжно... НУ нет же.
"Пищевое цитрусовое волокно" - читайте "отходы производства", т.е. выжимки и измельченная шкурка.
Так что пламенные заявления об отсутствии сахара - сладкая ложь. Уверения в пользе - патока на уши малограмотным покупателям.
Органолептика.
Внешний вид:
Запах отсутствует.
Конфета как мини батончик мюсли или мягкий козинак. Конфета легко мнется.
На удивление безвкусная. Похоже, семена не прожаренные, либо размокшие от сиропа. Ощущается легкая кислинка, но приятного в ней нет. Сладости тоже мало. В общем, пожевала размокшую картонку за 900 руб. и забила зубы кунжутом.
Отзывы.
В основном восторженные. Экзальтированные барышни ждут чуда и похудеть.
За редким исключением люди говорят правду: ерунда.
Вывод.
Потребителю внушили, что сахар - это плохо. И вот это плохо. Не любят у нас люди учиться. И думать не любят.
Простой углевод сахар (387 ккал) - плохо, ибо диабет, а вот простой углевод фруктоза (399 ккал) - это ж совсем другое дело, жировой гепатоз - это ж пустяки.
Вот производители и пользуются дремучестью. Добавив на этикетку надпись "без...", "вита", "био", "органик" и пр. лабуду, взвинчивают цену. А пипл ест и нахваливает🤦♀️. Пичалька.
Мало кто из тех, кто поведется на замануху о пользе и отсутствии сахара, задумается, что конфетки эти очень даже не "легкие" во всех смыслах.
Конфета имеет право на существование. Только цена завышена. И обманывать не хорошо.
Знающий меру да не растолстеет.
