Очень вкусный пирог с сытной сочной сливочной начинкой! Попробуйте такой обязательно!
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 300 г шампиньонов
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 100 г сливок или сметаны
- 1 ст.л. муки
- 100 г сыра
- Растительное масло
- Соль, перец
Предлагаю посмотреть понятный видеорецепт этого пирога, а ниже подробное пошаговое описание)
Лук и куриное филе мелко нарезать, грибы нарезать ломтиками.
На растительном масле обжарить лук и шампиньоны до золотистого цвета.
Добавить куриное филе к луку с грибами, обжарить, посолить, поперчить.
В стакане смешать 100 мл воды, сметану или сливки и муку. Вылить смесь в сковородку.
Тушить все вместе на медленном огне 10 минут.
Тесто раскатать, можно сделать бортики, но не обязательно.
Распределить равномерно начинку. Посыпать тертым сыром. Бортики по желанию смазать желтком.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
