Приветствую Вас на моём канале.
Простой,вкусный десерт из йогурта или кефира.
Нам потребуется:
Желатин-30г
Йогурт или кефир-450-500мл
Сахар-от 3х столовых ложек (по вкусу можно и больше)
Желатин залить водой и дать постоять 30-40 минут .
Йогурт или кефир вылить в ёмкость для взбивания,добавить сахар, размешать и взбить до полного растворения сахара.
Желатин довести до кипения (не кипятить!)на водяной бане.
В горячий желатин потихоньку добавить йогурт и довести до комнатной температуры. Нельзя сразу вливать горячий желатин в кефир или йогурт-десерт не получится!
В процессе взбивания тонкой струйкой вливать желатин в йогурт. Взбивать 1-2 минуты.
Можно в смесь добавить какао-и ещё взбить до полного растворения порошка.
Разлить смесь по ёмкостям.
Поставить в холодильник на 3-4часа.
Готово!Можно пробовать.
Приятного аппетита!
