Тут в Перекрестке появился новое чешское пиво, да еще и тёмное! Не смотря на завышенный(по моим разумениям) ценник, я все же его купил. Темная деситка - редкий гость на полках наших магазинах. Последний, кого я до этого видел, был Бакалар. Два года уже прошло с его пробы)))
Недавно был в Ленте, там появились другие сорта этой марки, так что это не эксклюзив Магнита. Но мне больше интересен темныш.
Варят нашего героя на пивоварне Rohozec, но никакой информации про него вы на сайте не найдете Да и чекинов на untappd чуть больше сотни, из чего можно сделать вывод, что его сварили недавно и специально для нас.
Пивоварня изначально была основана в 1850 году Фердинандом Унгером. Но до торжественного ее открытия он не дожил - умер от тифа. За развитие пивного бизнеса взялся его сын Карел и весьма преуспел. Завод был очень современный для своего времени - паровой. Пиво Rohozecké экспортировалось во Францию, Германию и другие страны. Но следующий потомок семьи Унгеров успехов уже не добился и в 1910 году продал пивоварню местной ассоциации трактирщиков.
Две мировые войны не помешали заводу функционировать. Но в 1948 году с установлением социалистической экономики, пивоварня была национализирована и перешла под государственное управление как часть восточночешских пивоваренных заводов. Из-за своих небольших размеров
пивоварня оказалась в тени, и все инвестиции в нее были приостановлены. Таким образом, завод постепенно приходил в упадок.
В 1989 году Pivovar Rohozec была приватизирована, но новые владельцы не вкладывали в нее денег, а просто пытались нажиться, из-за чего влезли в долги и обанкротились.
С 2004 года началась новая история пивоварни. В результате банкротства пивоваренный завод выкупили нынешние владельцы и было основано акционерное общество PIVOVAR ROHOZEC, a.s. С тех пор пивоварня вновь обрела первоначальную славу.
- гордо рассказывает официальный сайт предприятия.
Вернемся к Starodubice Desítka Tmavá.
Пиво темное фильтрованное пастеризованное "Starodubice Desítka Tmavá"(Стародубице Деситка Тмава).
Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель, хмелепродукты.
Алкоголь 4,6%, плотность 10%(на наклейке 12,5%, но это ошибка), объём 0,5 л, цена 139, 99 руб.
Изготовитель: "Pivovar Rohozec, A.S.", д. Малый Рогозец, г. Турнов, Чешская Республика.
Пиво прозрачное, темно-коричневого цвета. Шапка пены пышная, бежевая, средней стойкости. Аромат лёгкий тостовый. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий тостовый с легкими шоколадными нотками. В послевкусии жженочка и легкая кислинка. Тело легкое, но не водянистое, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Тело легкое, но по алкоголю не мало для деситки. Пьется легко, вроде вкус простенький, но добротный. Мне понравилось. Про цену уже устал говорить, но сотка - красная цена для такого пива. 140 дороговато.
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.
