108,6 тыс подписчиков

Сырный рулет с начинкой на Новый год

22 декабря 202322 дек 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Подача:

Сырный рулет с начинкой - это изысканная и в то же время простая в приготовлении закуска, которая добавит праздничного настроения на ваш новогодний стол. Вы можете экспериментировать с различными видами начинок, сочетая сыр с разнообразными ингредиентами по вашему вкусу.

Время приготовления: около 30 минут + время на охлаждение

Сложность приготовления: Средняя

Ингредиенты:

Твердый сыр (например, чеддер или гауда) – 300 г
Сливочный сыр – 200 г
Вяленые томаты – 50 г
Зеленый лук или укроп – небольшой пучок
Чеснок – 2 зубчика
Грецкие орехи или кедровые орешки – 50 г
Соль, черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

Натрите твердый сыр на терке. Растопите его на водяной бане или в микроволновой печи, чтобы получить однородную массу.
Выложите растопленный сыр на пергаментную бумагу, формируя прямоугольник. Охладите до застывания.
Смешайте сливочный сыр с мелко нарезанными вялеными томатами, измельченным зеленым луком или укропом, измельченным чесноком и измельченными орехами.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Равномерно распределите начинку на застывшем сырном листе.
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, помогая себе пергаментной бумагой.
Заверните рулет в пленку и поместите в холодильник минимум на 1-2 часа.

Подача:

Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки.
Украсьте блюдо зеленью или дополнительными орехами.

Этот сырный рулет с начинкой станет замечательным украшением вашего праздничного стола и обязательно порадует гостей своим вкусом и оригинальным видом.

Рецепт домашних вяленых томатов:

Домашние вяленые томаты - это вкусное и ароматное угощение, которое можно использовать в различных блюдах или как самостоятельную закуску. Процесс их приготовления прост, но требует терпения.

Время приготовления: около 6-8 часов (время сушки)Сложность приготовления: Легкая

Ингредиенты:

Спелые томаты (лучше всего подходят сорта "сливка" или "черри") – 1 кг
Оливковое масло – 3-4 ст. л.
Соль – по вкусу
Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
Свежие травы (например, тимьян, розмарин, орегано) – по вкусу
Черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

Тщательно вымойте томаты и нарежьте их на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
Удалите семена.
В большой миске смешайте томаты с оливковым маслом, измельченным чесноком, солью, черным перцем и измельченными свежими травами.
Выложите томаты на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезом вверх.
Поместите противень в духовку, предварительно разогретую до 100°C (или меньше, если ваша духовка позволяет).
Сушите томаты в течение 6-8 часов. Время может варьироваться в зависимости от размера томатов и желаемой степени сушки.
Готовые вяленые томаты можно хранить в холодильнике. Поместите их в чистую стеклянную банку и залейте оливковым маслом.
Также их можно хранить в замороженном виде.