Здравствуйте мои дорогие и любимые читатели и подписчики! Хорошего настроения вам!
И вновь кулинарная тема не отпускает меня, а всё благодаря вашим комментариям! В комментариях к моим статьям многие написали, что варили сгущёнку. Однако варить сгущёнку можно по-разному. Например, моя бабушка варила сгущёнку из домашнего молока добавляя туда сахар небольшими порциям. Молоко загустевало (сгущалось) и становилось слегка коричневого цвета. Кстати, очень вкусный и питательный продукт получается! Но, я-то понимаю, что речь в комментариях шла о варении магазинной сгущёнки в жестяных баночках. Об этом и пойдёт речь в данной публикации.
Мне уже сложно вспомнить, когда и при каких обстоятельствах мы сварили впервые баночки сгущёнки, поэтому, мне представляется, что я уже родился с этими знаниями. При чём варили мы эти баночки не только для тортов, но и просто так. И если честно, я даже не помню, чтобы на баночную сгущёнку был дефицит. А ввиду того, что я хорошо знал, как варить сгущёнку, мои родители тоже хорошо знали, что я хорошо знаю, как варить сгущёнку, поэтому мне это занятие было разрешено. Поэтому, не подозревая никакого божественного подвоха я взял две банки сгущёнки, поставил в кастрюлю, залил водой и поставил на газовую плиту, включил газ. Теперь оставалось ждать, когда закипит вода, включить таймер на 30 минут, потом перевернуть баночки вверх ногами, чтобы сгущёнка равномерно покоричневела, при необходимости добавить немного воды, вновь дождаться пока закипит, опять поставить чайник на 30 минут и повторить эту процедуру три-четыре раза. Однако Бог всегда был юмористом, вот и над мной он пошутил.
Один раз я перевернул баночки и увлёкся игрой. Когда я один оставался дома я любил играть перед зеркалом. Почему бы ни поиграть и ни поговорить с хорошим человеком, то есть самим собой?! В общем играл я долго и звонка таймера не слышал. Опомнился, когда почувствовал подозрительный горелый запах. Это выкипела вода из сгущёнки! Я поспешил на кухню, но слава Богу не успел.
Уже в коридоре раздался неимоверный взрыв. Я упал на пол, хотя и знал, что произошло. Это взорвалась банка со сгущёнкой. Не успел я подняться, как последовал следующий взрыв! Это взорвалась вторая банка. Я ещё немного полежал и пошёл смотреть, что там на кухне.
Вид был ужасным! Слабо коричневая масса была по всей кухне: на стенах и на потолке, на плите и на столе на полу и на холодильнике. Я пробрался к плите и выключил газ. Банок в кастрюле не оказалось, они вылетели и валялись под столом. Были скорёжены и разворочены! М-да! Уборки будет много! Как раз в это время и открылась входная дверь. В коридор вошли мама и моя сестра. То ли по запаху, то ли по моему испуганному виду, но они сразу поняли, что в доме что-то произошло. Мама вошла на кухню и всплеснула руками:
- Боже мой!
- Вот-вот! – согласился я. – Именно Бог так надо мной и пошутил!
- Не богохульствуй! – ткнула меня в спину сестра.
- Или в угол! – тут же отреагировала мама.
- А убирать кто будет? – возмущённо удивилась сестра.
- Так он и будет! – ответила мама.
- А как я смогу убирать и стоять в углу одновременно? – уточнил я и тут же получил подзатыльник.
- Не умничай!
В начале я убирал один. Ну, как убирал?! Пальцами сдирал сгущёнку и отправлял эту вкусную субстанцию себе рот, а когда наелся позвал на помощь сестру. Она вначале не хотела, но я ей показал, как это вкусно и она согласилась помочь. А потом пришёл отец увидел масштабы катастрофы и радостно заявил:
- Чур, я ем с потолка!
На уборку пришла посмотреть расстроенная и возмущённая мама. Увидела, как мы убираем и улыбаясь сказала:
- Балбесы!
В общем вскоре мы всё убрали, а вместо ужина только попили чая. После такой уборки есть вовсе не хотелось. А в угол меня, естественно, никто не поставил. И я вам хочу сказать, это была самая вкусная и сладкая уборка в моей жизни!
А в вашей жизни, мои дорогие читатели и подписчики, бывали такие случаи? Сильно ли вы расстраивались, когда такое происходило?
Для улучшения моего канала и повышения стимула его вести, сделайте следующее:
Подпишитесь на канал «Записки трудного ребёнка»;
Прокомментируйте и ответьте на вопросы;
Нажмите на большой палец вверх;
Порекомендуйте статью своим друзьям и знакомым, то есть – репостните!
